醬香型白酒的生產工藝復雜,需要潤糧堆積的過程,制曲需要高溫曲,用量較大,出酒率較低,生產周期較長,儲存的原酒陳放時間較長,與其他香型的白酒生產過程有很大差別。它的特點是醬香突出,幽雅細膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香持久。但也有很多人并不習慣這種香型的白酒,比如山西那邊,大家喝得更多的是清香型白酒,這也是地域文化的影響。其實是蘿卜白菜各有所愛,有人喜歡就有人不喜歡。它的更加健康飲用方式是:品,小口淺酌,最糟蹋酒的是牛飲。
醬香型比較有代表性的就是茅臺和郎酒了,郎酒口味醇厚凈爽,回味悠長,比較受大眾喜歡,商務宴請和平常聚會喝都比較合適,喝了不上頭,第二天不影響工作和生活,單位聚會也喜歡用它。?
茅臺也有低檔的產品,那就就是茅臺迎賓酒,這款酒是生產茅臺后的酒糟添加新的物料釀制而成的,酒質略差,適合醬香酒入門級的人喝。
中檔的有茅臺王子系列,其中茅臺王子醬香經典是我最喜歡的一款。價格在200-300。
郎酒以“醬香濃郁,醇厚凈爽,幽雅細膩,回甜味長”的獨特香型和風味而聞名全國。其中紅花郎以大紅討喜親民的價格被大家所喜愛。價格在200-300。
習酒秉承“愛我習酒,苦樂與共,興我習酒,奉獻社會”的企業精神,積極承擔社會責任,致力回報社會。其中最火爆的要數金習了。價格在200-300。
茅臺鎮15年陳釀散茅臺以醬香濃郁,柔順爽口,回香悠長,層次感豐富的特色為眾人所喜愛,很多酒友都來咨詢我哪有渠道。價格在200-300。
珍酒“醬香突出,優雅圓潤,純厚味長,空杯留香持久,實為“酒中珍品”。具有正宗醬香的典型風格,其中珍品珍酒深受消費者青睞。價格在200左右。
金沙回沙酒是貴州除茅臺酒外的第一個大曲醬香型老牌名酒,在貴州相當受歡迎。價格在200左右。
國臺酒以品質為支撐,嚴格秉承茅臺鎮傳統工藝,被稱為全國公務接待健康用酒。其中很多人喜歡國臺財富這款。價格在200-300。
鳳城老窖被譽為遼東第一名酒,以麩曲醬香,口感純正著稱。唐太宗李世民飲后龍顏大悅,以后每年征“東燒鍋”為特貢御酒,進獻朝廷。其中酒友們最愛鳳城老窖龍鳳呈祥這款。價格在200-300。
仙譚酒產品質量好,市場信譽高,深受消費者歡迎。價格在100-200。
鴨溪窖酒具有窖香濃郁、綿柔爽凈、甜而不膩、香而不暴,余味悠長的獨特風格,有濃香入口、醬香回味的特點。價格在100-200。
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