女兒紅有什么功效

1、女兒紅能補充營養

女兒紅是一種營養價值特別高的酒類飲品，它含有蛋白質和多種礦物質與維生素，平時人們飲用以后可以把這些營養成分快速吸收和利用，能促進身體代謝，也能提高身體各器官的功能，對提高人們的身體素質有很大的好處。

2、女兒紅能延緩衰老

延緩衰老是女兒紅的重要作用之一，女兒紅這種酒水中含有多種對人體有益的氨基酸，這些氨基酸可以直接作用于人類的皮膚，能促進皮膚細胞再生與代謝，可以美容也能延緩皮膚衰老，另外經常喝女兒紅，還能保護心腦血管，預防高血壓和高血脂等常見疾病的發生。

擴展資料：

女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營養價值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼備的綜合風格。

色：女兒紅酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純凈可愛，使人賞心悅目。

香：女兒紅酒有誘人的馥郁芳香；而且往往隨著時間的久遠而更為濃烈。

味：女兒紅酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”，一種引人入勝的，十分獨特的風格。

女兒紅是浙江省紹興市的地方傳統名酒，屬于發酵酒中的黃酒，用糯米，紅糖等發酵而成，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來增強抵抗力。有養身的功效。

參考資料來源：百度百科-女兒紅

1、含有豐富氨基酸。女兒紅黃酒的主要成分除乙醇和水外，還含有18種氨基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。

2、易于消化。女兒紅黃酒含有許多易被人體消化的營養物質，如：糊精.麥芽糖、葡萄糖、脂類、甘油、高級醇、維生素及有機酸等。這些成分經貯存，最終使黃酒成為營養價值極高的低酒精度飲品。

3、舒筋活血。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經活絡，有效抵御寒冷刺激，預防感冒。適量常飲有助于血液循環，促進新陳代謝，并可補血養顏。

4、美容抗衰老。女兒紅黃酒是B族維生素的良好來源，維生素B1、B2、尼克酸、維生素E都很豐富，長期飲用有利于美容、抗衰老。

5、促進食欲。鋅是能量代謝及蛋白質合成的重要成分，缺鋅時，食欲、味覺都會減退，性功能也下降。而女兒紅中鋅含量不少，所以飲用女兒紅有促進食欲的作用。

擴展資料：

女兒紅是糯米酒的一種，主要產于中國浙江紹興一帶。

糯米酒是用上好的酒曲拌入蒸熟的糯米飯，按比例加入水，加溫發酵后沉淀生成的。目前，用于米酒生產的酒曲有民間傳統曲、工業化生產的曲和純種根酶曲3類。其中，根酶曲是所有米酒發酵所必需的微生物菌種。

糯米經過浸泡和蒸煮，淀粉顆粒會充分吸水糊化，有利于根酶菌的糖化作用，即淀粉加水分解成甜味產物的過程。糯米飯接種酒曲后，其中的微生物大量繁殖，分泌出淀粉酶，使大部分淀粉被糖化成葡萄糖、麥芽糖以及糊精，還有少量葡萄糖分解成乙醇和有機酸類，少量蛋白質形成游離氨基酸。

發酵后，糯米中可溶性的維生素、礦物質以及糖類則溶解到米酒中，使其更有利于人體吸收。米酒在發酵過程中，部分葡萄糖分解產生有機酸，故呈現一定酸味，這些有機酸與其中的葡萄糖等糖類一起賦予了米酒酸甜可口的特殊風味，發酵過程中產生的醇、酯、酸等芳香物質賦予米酒獨特的芳香。

糯米釀成的米酒酒精度數不超過10度，能刺激消化液分泌，增進食欲。此外，糯米有養胃、補氣、助消化的作用，釀成酒后，其營養成分更有利于消化吸收，特別適合中老年人、孕產婦、腸胃不好的人以及身體虛弱者。

生活中有畏寒、血瘀、風濕性關節炎、腰酸背痛及手足麻木等癥的人，建議加熱后飲用。有神經衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等癥的人，加雞蛋同煮飲湯效果較好。?

參考資料來源：人民網-米酒的健康檔案

參考資料來源：百度百科-女兒紅