小橘子覺得其實自己要是多多留意也多多少少會知道一些,關于這個問題小橘子列舉一些性價比高又適合普通消費者的醬香白酒。
1.飛天迎賓酒,飛天迎賓采用的是坤沙工藝,具有正宗茅香風味,口感醇厚、入口綿柔,諸味協調、回味悠長有、略帶微苦,空杯留香持久。
2.紅花郎10年酒質細膩,醬香比較優雅,但是雜味比較多,是硬傷,醇厚上做的不錯,后味有郎系的特點—酸味。
3.習酒窖藏1988,這款酒是同屬于茅臺集團的,是習酒著力打造的高端醬香白酒,此酒醬香突出,回味悠長,香中帶出青草香。是一款地地道道的貴州醬香類白酒。
4.漢醬,是獨特的51度,突出綿柔口感,開創了綿柔醬香新的醬酒流派。漢醬酒微黃透明,醬香突出,典雅細膩,回味悠長,舒適柔和。
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賴茅的名氣自然不用說了,醬友們都很清楚它與茅臺的關系。而在茅臺系列酒中,公認位于茅臺酒之下的醬香型白酒就包括賴茅傳承和漢醬,二者屬于同一檔次的醬酒,那么這兩款酒哪個比較好?哪一個更值得收藏呢?下面我們一起來分析分析賴茅傳承和漢醬。
賴茅傳承和漢醬哪個好?
論及二者優劣對比,當首先以當前的市場情況、品質等方面進行比較。目前賴茅傳承和漢醬的定價基本上相差不多在二三十元左右,而官方的標價漢醬要略高于賴茅傳承。不過賴茅傳承的價格比較堅挺,浮動很小,漢醬則不同,之前漢醬火爆之時曾經價格也觸及過800元檔。只能說,彼時漢醬酒(以2011、2012年)酒質幾乎封神,甚至有人說漢醬酒的基酒是用茅臺酒的。
當然,這個說法比較浮夸,茅臺酒的基酒一直都是不夠用的,怎么可能給一個低檔一點的“嫡系”酒用呢。這可說明一點,就是漢醬剛出品時的酒質是很好的,如果以那個年份的漢醬酒和賴茅傳承比較,應當是要好一些的。但是自那以后,漢醬酒品質有所下降,而價格也受到影響,逐漸降低至如今的300多元檔。
以當前的漢醬和賴茅傳承比較,前者主打醬香突出、入口柔和、空杯持久留香;后者以顯著醬香、較重的焦香味和醇厚的口感為主,二者風格有不同。因此對于口味比較重的老醬友來說二者的酒質不相伯仲,都是好酒;對于口味淡雅一點的新手來說漢醬要容易接受一些,畢竟醇厚的口感不是所有人都能喝得要領的。
此外,由于漢醬是51°而賴茅傳承是53°,因此在收藏上面,賴茅傳承則要勝過漢醬。這一點大家也是知道的,醬香型白酒最佳的酒精度就是53°,這個度數的酒用于貯藏是最合適的。而相對較低度的柔和醬香型白酒則容易在貯存期間跑酒,且口感香味等下降比較快。
綜合來看,賴茅傳承與漢醬酒都是茅臺系好酒,二者品質不相上下。不過如果是想要收藏陳放再喝的話,可以選擇2012年前的漢醬和傳承,如今的漢醬比較適宜直接飲用,久放品質提升恐不盡人意。
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