醬香型白酒喝的人比較少,至少我了解的是這樣。濃香型,清香型白酒喝的人群應該比較多,因為市面上濃香型白酒應該占80%以上吧,看看超市里賣的濃香型白酒比例就知道。
我本人偏愛醬香型白酒,茅臺喝不起,黑金版茅臺王子酒是酒窖里的口糧酒。另外,就是自家酒廠生產的清香型大曲酒,陳年東北高粱燒,也是常喝的。
大家應該聽說過茅臺鎮是醬香酒核心產區,在茅臺鎮注冊的大小酒廠就兩千多家了,其中有生產許可證的就有506家了,包括享譽海內外的品牌有貴州茅臺集團(包括茅臺酒廠、以及其他子公司)。還有貴州其他地區、四川一帶的醬香酒,在全國出名的酒企業有不少,其他們各自在150元以內的產品酒,挑選出來比較的話,個人覺得還是有一些性價比略高的酒,今天小六就跟大家一起分享一下。
1.普王——茅臺王子酒(150以下)
茅臺王子酒,俗稱普王,是正宗的茅系醬香味,98年10月茅臺集團兼并習酒后,用習酒酒體灌裝生產,于1999年正式面市。小六個人覺得普王總體醬香略淡,聞香舒適、清新、有張揚感,入口甘醇凈爽,入口前段略有厚重,中后略單薄,不夠飽滿,尾段收口干凈,回味甘甜,比較悠長??诟斜炔涣似渌踝泳颇敲春?,比茅臺鎮很多醬香酒強一些。
2.賴茅·端曲(日常150左右,現在略漲了)
其名字源于茅臺核心工藝之一——端午踩曲,后定名為賴茅·端曲,這包裝以紅色為基調,挺適合喜慶場合的,定位在賴茅系列里面是屬于比較低端的產品,價格親民,合適工薪階層等人群做口糧酒。其醬味適中,酒體還算飽滿,焦中帶微甜,整體味比較平衡。比醬門經典遜色,個人感覺比普王略好一些。
3.銀質習酒(現在150以下)
銀質習酒在習酒系列酒中算是低檔價位的明星產品了,自然也秉持了習酒的風格,醬香突出一些(開瓶就有一股濃郁的醬味),入口厚度略顯不足,有香甜感,不辣口且易于入口。不過回味的醬味還算足,整體來說酒質在該價位區間的各種酒來說還是不錯的,喝起來還算舒服,適合150元以下的醬友當做口糧酒。
4.珍酒珍五(現在市場130左右)
珍五是珍酒那么多款酒中的其中一個系列酒,其官方稱精選經過五年長期儲存的優質醬酒,精心調配、堅守傳統醬香白酒釀造技術而成。酒體入口不沖,其醬香顯著,略有幽雅細膩,口感老熟醇和,回味還算悠長,可作為日??诩Z酒,價格親民。
5.茅臺鎮優質醬香酒坤沙散酒
在這個200以內價位的話,我覺得茅臺鎮優質醬香酒坤沙酒表現更加的出色,性價比更高。雖然其不是大牌子,也不是什么大企業生產,但是它以純糧、傳統工藝釀造、坤沙酒、優良酒質而勝出。它們一般都是一些地道的中小酒業酒坊生產的,這些酒坊一般都是為中大酒廠供應生產基酒,他們一般會留一些自認為比較好的酒自己散賣。要是有些酒師比較厲害的話,用老酒與新酒勾調出來的酒,口感非常不錯的優質醬香酒的,是普通百姓都能消費得起的美酒!這些酒一般都是有緣酒友必搶的寶貝了,“僧(酒友)多粥(酒)少”是常態,不少酒友驅車前來辣酒的,可謂“酒香不怕巷子深”!
鑒于文章篇幅過長,小六只介紹自己覺得性價比高的“四款+一系列”醬香酒,就不一一去跟大家探究該價區間的其他牌子酒了。大家還有什么好介紹話,可以與小六一起交流研究!喜歡小六文章的朋友,也可以分享給更多的朋友呢!
作者:小六,筆下談酒事,好酒會知己!
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