請問白酒品酒師的級別分為省級、國家級還是一二三級??？

中國白酒品酒師一般分為國家職業資格認定序列和協會資格認定序列。

國家職業資格認定序列的品酒師分為三級，難度由低到高三級<二級<一級，由國家人力資源和社會保障部頒證，每年都可以選拔考試。這個認定比較適合所有白酒從業者(含技術、營銷、管理)以及廣大消費者。

協會資格認定序列的品酒師也分為三級，難度由低到高為省評委<國家評委<首席白酒品酒師，由中國酒業協會或者中國食品工業協會來考核認定并且頒證，5年一次選拔考核。

一般省評委的選拔資格都要求有國家二級品酒師資格以上，這個認定主要是針對白酒從業者中的技術人員，其中很多國家一級品酒師都不具備省評委的資格，所以說這個資格認定更加難一些。

擴展資料：

品酒師是一種非常辛苦的職業，平均每年要品嘗3000多種新酒。腦子里儲存了10000種以上的味道，某種滋味第二次出現的時候，一般都要與記憶庫的信息對上號，尤其是好酒名酒。

品酒也是非?？简炂肪茙熞庵玖σ豁椆ぷ?。品酒師很少把酒喝下去，而是在嘴里品出感覺后就把酒吐掉，據說好的品酒師幾乎從不飲酒。

對于品酒師而言，為了保持鑒賞能力，從飲食到日常生活的其他各個方面，都有嚴格的戒律。而且，品酒師要保持一個良好健康的心態，每天品酒至少十種。品酒師的偉大當然還包括他們每次都會使用同一種品酒方法，很乏味、很機械化。

但同時也是最為專業、最理想的方法，大有樂此不疲的忘我精神。他可以透過美酒華麗的外表，用心來品味真正的酒。

參考資料來源：百度百科-品酒師

白酒品酒師按勞動部職業資格分為一、二、三級。但是這個相對容易，職業資格比較好取得。所以省和國家組織的選拔考試，難度就大，因此含金量就高，從而分為省級和國家級。這兩個序列之間不抵觸、不矛盾，只能說取的職業資格是首要條件。