有沒有收藏價值這得看你收藏的目的是什么。收藏白酒有的酒友是為了以后喝,存新酒,喝老酒,花新酒的價格,享受老酒的品質,即經濟又實惠。如果收藏茅臺王子經典醬香是為了以后喝老酒,那它有收藏價值,王子經典醬香是醬香型純糧固態發酵白酒,酒精度數53,是高度純糧固態白酒,可以收藏。
有的酒友收藏白酒是以升値為目的,個人認為醬香型白酒,收藏大曲坤沙工藝的優質白酒升值空間較大,茅臺王子經典醬香是茅系醬酒的中低端產品,收藏升值空間有限,個人不建議收藏。
有的酒友收藏白酒是以集郵為目的,貴州茅臺酒做為中國醬香型白酒的王者,它的子子孫孫也有一定收藏價值。
截止2020年2月18日,53度500ml的斟貴茅臺鎮醬香酒價格一瓶在2000-5000元不等。
茅臺鎮醬香酒以優質高粱為原料,用小麥高溫制大曲做糖化發酵劑,兩次投料、高溫堆積,采用條石筑的發酵窖,經九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,采用高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵、高溫流酒的特殊工藝。
醬香型白酒用的窖池,是用磚砌起來的,其他的香型直接是窖泥。一個月后,弄出來,加上新的高粱,進行蒸煮,再堆起來池外發酵,成熟后再放進窖池。經過多次這樣的過程,等窖池的混合物發酵到一定程度,就可以出酒了。
醬酒出酒的過程和其他蒸餾酒工藝最大的不同是,每次蒸餾出酒后都要把酒糟收起來,攤開、晾涼,再堆起來發酵。池外發酵完畢,再次放進窖池發酵。一批發酵成熟的混合物要經過7到9次這樣的過程,才算出酒完畢。
擴展資料
產品特點
茅臺酒是世界三大著名蒸餾酒之一,譽稱國酒,在國內外享有盛名。產于中國貴州茅臺鎮,以本地優質糯高粱、小麥、水為原料,利用得天獨厚的自然環境,采用科學獨特的傳統工藝精心釀制而成,末添加任何香氣、香味物質,從生產、貯存到同同出廠歷經五年以上。具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空懷留香持久的特點。
每年重陽之際投料,利用茅臺鎮特有的氣候,優良的水質和適宜的土壤,采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒,輕水分入池等工藝,再經過兩次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒、長期陳釀而成。酒精度多在52~54度之間,是中國醬香型白酒的典范。
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