謝謝邀請。開門見山,年份酒長期收藏(保存)的意義、價值不大,不論是品飲還是投資。
首先說品飲。根據茅臺酒年份酒的產品說明可知,年份酒并非自然瓶陳那么多年的陳年茅臺酒,而是指采用不低于15年的基酒,調兌出相當年份茅臺酒的特征,特征包括色香味諸方面。
因此,如果是站在品飲的角度來說,15年年份酒即便買當年的喝,也有15年茅臺酒的“感覺”。
對比精品茅臺酒、15年年份酒、30年年份酒、50年年份酒,因為15年年份酒和陳釀茅臺酒是一個銜接產品,個人認為精品茅臺酒(2017年及2018年早期)不比15年年份酒差,甚至爆口的感覺精品茅臺酒更好;站在性價比角度考慮,30年茅臺酒絕對秒殺50年茅臺酒,口感已經達到了極致,價格便宜一半。
其次說投資。茅臺酒自1997年開始,陸續推出了30年年份酒、50年年份酒,1998年又推出了80年年份酒,1999年推出了15年年份酒,自此沒有間斷。除了80年年份酒,其他品種均不限量,不具備稀缺性。
和自然瓶成茅臺酒相比,年份酒沒有故事性。試想一下,我們面前放的是一瓶自然陳放了15年的茅臺酒,這15年,我們經歷了多少歲月滄桑?有時候,喝的不是酒啊,是人生。但是年份酒顯然沒有這層意思。沒有故事,沒有概念,是年份酒最大的短板。
當然,不得不承認,單純論酒質,年份酒是茅臺酒的巔峰之作,尤其是80年年份酒,據稱其調味酒還是當年巴拿馬萬國博覽會上的酒,當然,信或者不信,它就這樣存在。
最后總結一下。茅臺酒的年份酒,并非是指自然瓶陳那么多年份的陳年茅臺酒,而是通過調酒師妙手回春技藝勾調出來的茅臺酒,論酒質,代表了茅臺酒的最高技藝,產品不具備稀缺性,收藏價值一般,是土豪朋友們的好口糧。
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