中國的白酒來源于什么地方

白酒又名燒酒，是中國的傳統飲料酒。據《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時創始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露?！庇纱丝梢缘贸?，我國白酒的生產已有很長的歷史。我國的白酒以其豐富多彩的香型風格聞名于世，而其特殊的生產工藝在世界釀造業中更獨樹一幟.
(1)酒的起源 - - 猿猴造酒的傳說
《粵西偶記》中，還有這么一段記載猿猴“造酒”的說法：平樂等府山中猿猴極多，善采百花釀酒。樵子入山得其巢穴者，其酒多至數石。飲之香美異常，曰：“猿酒”。
(2)酒的起源 - -儀狄、杜康作酒的傳說
《北山酒經》開頭說“酒之作尚矣，儀狄做酒醪，杜康做秫酒，豈以善釀得名，蓋柳貽始于此耶？
(3)酒的起源 - - 3000年說
在河南安陽市的最新考古發現表明，公元前3000多年，中國人已經開始發酵釀酒了。