雞蛋對酒喝有啥好處

沒有好處。

雞蛋是人們日常生活中不可或缺的禽類產品，為了獲得更多的營養，不少人都喜歡用開水沖泡雞蛋加糖喝。孰不知，生雞蛋中的病菌和寄生蟲卵在用開水沖泡時并不能完全被殺死，容易引起腹瀉和寄生蟲等各種疾病，嚴重的還會傳染令幾乎全身各器官發生病變的疾病。據了解，禽流感病毒怕熱不怕冷，如果食用煮熟煮透的雞蛋，病毒進入人體的幾率將大大降低。由此看來，人們生吃雞蛋的習慣也該改改了。

帶菌雞蛋難察覺

新生蛋的殼外有一層薄膜，當這一層薄膜不完整時，殼外的微生物可以通過毛細孔而進入蛋內，遭成蛋內帶菌，當侵入蛋內的細菌開始繁殖時，雞蛋就會腐蝕、變質。這種變質的程度，一般不易從蛋殼外覺察出來。一旦吃了這些腐蝕、變質的雞蛋，則很容易感染各種致病菌，導致疾病的傳染。而加熱是殺滅有害菌的有效方法之一，所以，要防止因為吃雞蛋而感染的各種疾病，首先要清洗干凈雞蛋的外殼，更要在食用前進行充分地煮透或炒熟。

禽流感病毒怕高溫

據業內人士介紹，禽流感病毒怕熱不怕冷。在低溫情況下，該病毒在有甘油保護的情況下可保持活力1年以上，而當它被加熱到56℃并持續30分鐘或60℃持續10分鐘時就會喪失活性；如果加熱到65℃至70℃時只要幾分鐘就會喪失活性；而100℃只需2分鐘即可失去活性。將禽類及雞蛋煮熟煮透之后，病毒即可被殺死，傳播的幾率將會降低很多。