黃酒是用來做什么的？

黃酒是以客家人傳統的釀酒工藝與現代科技相結合精制而成，運用獨特工藝，去除鮮姜生辣味，保留有益成分，是以鮮姜、糯米為主要原料的純天然綠色產品，黃酒氣味醇香，余香幽遠純正，是滋補、健身的佳釀，對婦女產后滋補尤為有效，長期飲用可促進人體血液循環，調節體內機能平衡，是一種獨特全天然植物綠色產品。

黃酒蛋羹是客家婦女在孕后常吃的一道菜，對于產后滋補調理很有功效。

做菜用的黃酒是哪種？？？

做菜不用黃酒。
黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕”。

黃縢酒是什么酒

“紅酥手,黃縢酒,滿城春色宮墻柳。東風惡,歡情薄……”遺憾的是有的人把“黃縢酒”的“縢”字,錯寫成了“藤”?！翱g”讀téng,是個形聲字,義符是糸(mì),即絲線。它的本義是繩索,后來引申出纏束、封閉等動作義?！包S縢酒”即黃封酒,宋時官酒以黃紙封口,故而得名?！垛O頭鳳》里所說的酒,正是這種官酒?！疤佟币彩切温曌?義符為艸,指某些植物的匍匐莖或攀緣莖,如白藤、紫藤、葡萄等的莖。漢語中“黃藤”倒也實有其物,是一種藥草,主治飲食中毒,利小便?！包S藤酒”或可理解為用黃藤泡的酒,卻與陸詞中的“黃縢酒”相去甚遠。是“黃縢酒”,不是“黃藤酒”