山莊老酒41度1703價格表

山莊老酒41度紅瓶經典系列零售價￥?169元

山莊老酒41度白瓶禮盒款零售價￥?158元

山莊老酒山莊經典1703零售價￥ 148元

山莊老酒以高粱為主要原料，優質小麥和大麥、豌豆混合配料釀制而成。其技藝首先是培制中、高溫曲，而后采用中、高溫大曲并用續糟(或渣)配料，清蒸混燒，經發酵緩火蒸餾，掐頭去尾，中溫流酒，分段摘酒。

擴展資料：

山莊老酒以高粱為主要原料，優質小麥和大麥、豌豆混合配料釀制而成。其技藝首先是培制中、高溫曲，而后采用中、高溫大曲并用續糟（或渣）配料，清蒸混燒，經發酵緩火蒸餾，掐頭去尾，中溫流酒，分段摘酒。

最后，取其精華，陶罐密封，適溫貯存，最低貯存4年以上。1999年，山莊老酒成為河北省名牌產品，“山莊”商標成為河北省著名商標。2006年，山莊商標被認定為“中國馳名商標”。

山莊老酒與其他香型酒有明顯差別，是一種風格獨特的白酒。其獨特的風格來自于獨特的生產工藝、獨特的水質、大曲和糟、窯池、氣候、特定的地域和自然環境以及獨特的微生物群落，正是由于這些獨特的地理位置，自然環境和獨特的生產工藝才生產出風格獨特的白酒。

其工藝特征是采用冀北燕塞的優質高粱、小麥、大麥、麩皮、稻殼、豌豆、作為原料，利用中高溫大曲和漢遜，球擬、1314、1312生香酵母作為糖化劑和發酵劑，利用固態發酵釀造精心勾兌而成。

山莊老酒采用傳統工藝和現代科技相結合，利用氣相色譜和微機勾兌，對原料、氣候、水質、窖池、發酵周期、儲存時間等一系列指標都要求很高。

參考資料來源：百度百科--山莊老酒