汾陽杏花村是汾酒產地,而且有4000多年悠久的歷史,是最早的國酒,只是后來假酒泛濫,而且在全國范圍內有負面影響,所以沒落過一段時間。
現在的國酒茅臺,就是200多年前,晉商去貴州做生意,旅途遙遠,喝不起汾酒,所以用汾酒的制作工藝釀出的酒,因為貴州這里泉水獨特,所以釀出來的酒也不一樣,所以茅臺酒的釀酒方法應該是汾酒的,后來也就有了“茅臺老家在山西”的說法。
汾陽有多少酒企??這個還真不好統計,每一個大型酒企所在地都有不少大小釀酒作坊。茅臺一樣,二鍋頭一樣,五糧液一樣,汾酒也一樣,一般有點名氣的有汾陽王酒廠
神泉酒廠
汾陽市酒廠
酒都酒業
花帥酒廠
招福酒業等,至于其他手續不全的小企業,小作坊,遍布民間和周圍縣市區,數不勝數,就因為這樣,不少人做假酒,每年都能查到一些,歷史上有個假酒案,震驚全國?。?!1998年2月,汾陽周邊的文水一商人用34噸甲醇加水勾兌成57.5噸假酒,出售出去。造成27人喪生,222人中毒,1998年3月9日,王青華等6名犯罪分子被判處死刑。這起震驚全國的假酒案致使山西白酒業從此一蹶不振。原本與假酒案毫無瓜葛的山西名酒“汾酒”也因產自山西,受到了嚴重的影響和沖擊,從行業排頭的位置跌到了第九位。
所以汾酒才應該是真的國酒。
你們覺得呢??
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