山東人最喜歡喝酒,山東的人均白酒消耗量排名全國第一,按理山東應該有非常強勢的白酒品牌,但事實上并不是這樣,山東的白酒品牌放到全國并不強勢,也很少有人知道,這個可能與山東的地理和氣候有關系,山東沒有像茅臺般力冠群雄的美酒,但是,這并阻止不了山東人釀酒的步伐。
山東的白酒,幾乎每個縣級市都有自己的白酒品牌,林林總總,可達幾十種之多,下面是每個市的山東的白酒地圖。
可見,山東的白酒要是論起來,真的讓人眼花繚亂。山東的白酒也是經歷了起起伏伏的發展,想當年,產自濰坊臨朐的秦池酒因為中的CCTV標王,一夜之間火遍全國,從一個地方酒廠變成全國知名企業,打造了秦池模式,可惜,因為產能跟不上,未做好媒體公關,又在一夕之間產生信任危機,導致連年虧損,一蹶不振。
目前,總體來說,占據山東市場的主要有以下幾款白酒。
濰坊的景芝酒,臨沂的蘭陵王,濟寧的孔府家,泰安的泰山特曲,濟南的趵突泉,德州的古貝春等。其中,景芝酒這些年提升很快,找了黃渤做代言,廣告遍及各個城市,成為近些年比較強勢的山東代表性白酒品牌。
全國共有34個省級行政單位,每個行政區都有自己的簡稱。而白酒又是一種地域性很明顯的快消品,不同產地的白酒以地域簡稱被人們冠以不同的稱號。比如產自四川的白酒統稱為“川酒”,產自山東的白酒統稱為“魯酒”,等等。下面咱們就按地域簡稱來看看各地的知名白酒吧。川酒:五糧液,瀘州老窖,劍南春,郎酒,全興大曲,沱牌四川簡稱川,也稱為蜀。四川是白酒大省,也是三大酒都之一。白酒品牌種類繁多,且酒質好,故而川酒在國內的聲譽很高。貴酒:茅臺,董酒,習酒貴州簡稱貴或者黔。貴州不僅有貴煙,還有“貴酒”,茅臺酒則是貴酒的最佳代表。同時茅臺酒也是眾多品牌白酒的翹楚,獨一無二的醬香典范。陜(秦)酒:西鳳,白水杜康陜西簡稱陜或秦,所以陜西的白酒也稱為陜酒或者秦酒。而西鳳酒則是陜西的最佳代表,同時也是鳳香型的典型代表。湘酒:酒鬼,武陵酒湖南簡稱湘,產自湖南的白酒也被稱為湘酒。其中酒鬼酒是馥郁香型的典型代表,具有“前濃,中清,后醬”的獨特口味特征。鄂酒:勁牌,稻花香,枝江酒,白云邊,石花酒湖北簡稱鄂,有時也稱楚。鄂酒品牌也不少,其中勁牌的“中國勁酒”系列為保健酒。是被國家認可帶有“保健食品”標識的保健酒。晉酒:汾酒,杏花村,竹葉青山西簡稱晉。在這片土地上層誕生了晉商這一神秘又精明的隊伍。產自山西的白酒也被稱為晉酒。豫酒:杜康,宋河酒,寶豐,賒店,仰韶,張弓河南簡稱豫。以上六個品牌被稱為“豫酒六朵金花”,但其實河南地區還有很多白酒品牌,河南的酒水市場深不可測。魯酒:泰山,蘭陵酒,孔府家酒,景芝,古貝春,扳倒井,趵突泉,瑯琊臺山東簡稱魯。山東也是產酒大省,品牌眾多,產量巨大,上面提到的幾個品牌被稱為“魯酒八大金剛”。蘇酒:洋河,雙溝大曲江蘇簡稱蘇。蘇酒代表即洋河和雙溝,不僅是省內,同時也是全國的知名品牌。贛酒:四特酒江西簡稱贛。四特酒是代表品牌。且為“特香型白酒”。特香型白酒的主要特點則是以整粒大米為主要原料,不經粉碎,整粒與酒醅混蒸,使大米的香味被直接帶入的酒中。皖酒:古井貢,口子窖,金種子,迎駕貢酒安徽簡稱皖。不過在酒圈,人們更習慣把安徽的白酒簡稱為徽酒,以上四個品牌被稱為“徽酒四朵金花”。青酒:青稞酒青海簡稱青,青稞酒是代表品牌。翼酒:衡水老白干,叢臺酒,板城,劉伶醉河北簡稱翼。在幾個品牌當中,衡山老白干的知名度相對來說更高一些。京酒:二鍋頭北京簡稱京。紅星二鍋頭,牛欄山二鍋頭,總之就是二鍋頭的天下。浙酒:紹興酒浙江簡稱浙。人們對浙酒的印象更多的是黃酒。
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