尖莊曲酒是純糧酒。
老尖莊酒是五糧液股份有限公司自銷品牌部產品。bai老尖莊酒以傳統的釀制工藝與現代科技相結合,選用優質基酒,精心勾兌。具有窖香濃郁、綿甜醇和、入口爽凈、回味悠長的獨特風格。是消費du者最喜歡的品牌之一。?
擴展資料:
現在的造酒工藝決定了造酒原料的多樣性。
就編者所知,世界上酒精最大的兩種來源途徑是石油和發酵。前者所得酒精因含有zhi不易提煉出的甲醇被稱為工業酒精。
用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲經過固dao態發酵,稱過固態純糧酒,此酒需要加香精香料勾兌,才能直接飲用,通常被稱為純糧酒,事實并不是真正的純糧酒。另一種工藝,則是用小麥、小麥大曲,在大缸中液體發酵,用回沙技術,蒸餾的酒,被稱為真正的純糧酒,此酒未加任何香精香料,蒸餾出來即可回飲用。
純糧酒,未加任何香精香料,純糧釀造的純酒。液體發酵的純糧酒,錳、鉛、甲醇的含量極低,對人體的有害成份可忽略不計。
參考資料來源:百度百科—尖莊酒
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