醬香型白酒,以茅臺鎮的最為甘洌。茅臺鎮為黔北名鎮,酒文化源遠流長,被譽為“中國第一酒鎮”。茅臺鎮美酒得以名揚中外,緣于其獨特的小氣候及地質結構:年平均氣溫16.3℃,年日照時數1400小時,無霜期311天,年降雨量800―1000毫米,平均海拔高度880米,地處大婁山脈河谷地帶,蘊涵豐富的微量元素和微生物群,這一切造就了一個神奇的美酒之域。
歷經數百年的傳承與發展,茅臺鎮釀酒形成了季節性生產、高溫釀造、長年貯藏的獨特工藝。我叫MT酒謹遵古法,以高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫取酒工藝為基石,端午制曲、重陽下沙、二次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,酒漿正好吸納四季之靈氣。此后酒漿再按輪次、酒精濃度、典型體、生產日期的不同進行分類,裝入酒壇長年貯藏,在漫長而神秘的生物反應過程中,各種有益的微生物盡數羅置于酒中,釀成地道老醬香。
總結我叫MT酒的味蕾體驗:醬香突出,酒味豐滿醇厚、幽雅細膩、回味悠久、空杯留香。因源于正宗醬香工藝,故又稱茅香型,具備香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點,最顯著的是,還具有倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮。
多年來,千家醉人堅守“從一杯好酒開始”的初心不變,堅持做一群“有態度的釀酒人”;堅守“誠信做人、良心做酒”的道德操守,一如既往為廣大消費者和或作伙伴提供優質的產品及服務。
現在市場上醬香型白酒實在太多了,除了貴州茅臺醬香型白酒,我國還有很多好喝的醬香型白酒的,我平常s沒事的話也喜歡跟朋友小酌兩杯,上次他還給我帶了一瓶很不錯的醬香型白酒,叫牛司令。這就是產自茅臺鎮核心產區的,從原料上、工藝上各方面都比較考究,喝起來更不用說了,真香,醬香味突出,口感很豐滿還有層次,而且這款酒價格也比較適中,很適合自飲小酌。
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