眾所周知，白葡萄酒的特點是脆、果味、清爽、新鮮，更容易飲用，且白葡萄酒中的營養成分，除了我們都知道的抗氧化物質外，還包括磷、鉀和氟化物等。此外，高熱量的葡萄酒還通常會含有80至100卡路里的熱量，是很多人都喜歡喝的酒，因此很多人喜歡收藏白葡萄就，但其實白葡萄酒收藏要講究方法，特別是保質期，下面一起來了解一下白葡萄酒保質期多長吧。
1、白葡萄酒保質期多久
白葡萄酒沒有固定的保質期，而且大部分白葡萄酒也不會存放時間越長越好，具體的保質期長短則要看存放環境和白葡萄酒自身的品質。
一般來說，根據白葡萄酒的適飲期，未開瓶的白葡萄酒可以存放上三到五年，在這一時期內喝掉是比較好的；少數優質的白葡萄酒或干型白葡萄酒在保存恰當的情況下可以放10年以上，不過大部分白葡萄酒都不建議放太長時間。
另外，如果是開封的白葡萄酒，則需要在3-5天內喝完，存放時需要平放，保持環境陰涼。
2、白葡萄酒過了適飲期酒質會變化
酒精度數在10度以上的酒精飲料是可以不設保質期的，因此部分白葡萄酒基本沒有保質期限，不過白葡萄酒有適飲期的說法，即在這個時期內喝掉會比較好，過了這一時間，白葡萄酒的口感就會走下坡路了，結構會散，香氣減弱等，相當于保質期。
3、未開封的白葡萄酒保存
未開封的白葡萄酒應儲存在涼爽恒溫條件下，最佳儲存溫度為10℃至15℃之間，并且要注意保持白葡萄酒處于靜置狀態，避免振動。在儲存白葡萄酒的時候，還要考慮酒瓶的放置，使用軟木塞密封的白葡萄酒，應將其酒瓶傾斜放置，保持軟木塞與酒液接觸，避免軟木塞過于干燥，失去密封作用；旋型瓶蓋、玻璃塞以及佐克瓶封的白葡萄則可以豎直放置或者平躺放置。
4、開封的白葡萄酒儲存
開瓶后的白葡萄酒，如果沒有及時喝完，建議開瓶后，馬上塞住瓶塞，避免空氣過快氧化葡萄酒；此外，還可以將開瓶的葡萄酒重新密封后放入冰箱保存來延長葡萄酒生命，不過要注意保持冰箱內清潔、無異味，以免污染白葡萄酒。
5、葡萄酒貯藏的要求是什么
?。?）、保持涼爽恒溫儲存
葡萄酒的最佳儲存溫度為10-15℃，所以，并不適宜長期存放在冰箱里或是廚房內。冰箱的溫度太低，且干燥的環境容易使軟木塞變干，會讓空氣和細菌趁機而入，影響葡萄酒的品質。而廚房的溫度波動性大，尤其是爐灶邊，是最差的儲存地點。
?。?）、保持濕度
用軟木塞密封的葡萄酒應平躺放置，確保軟木塞與酒液接觸，可以濕潤木塞，避免空氣侵入。同時，外界環境的濕度最好能保持在50%-70%之間，不宜過干或過濕，避免酒塞過干或發霉。
?。?）、避光、避免震動
光照會加熱葡萄酒，影響葡萄酒的風味;而有研究稱震動會導致葡萄酒內的成分發生改變，因而，葡萄酒應盡量避光、避免震動。
6、適飲期喝白葡萄酒，有很多作用
?。?）、延緩細胞氧化
1999年，土耳其的安卡拉大學（AnkaraUniversity）進行了一次針對紅葡萄酒、葡萄汁和白葡萄酒抗氧化性強度的對比實驗。安卡拉大學的調查人員發現，雖然紅葡萄酒和紅葡萄汁中的抗氧化物質含量較高，但在延緩細胞氧化的功效方面，這兩種飲料的效果卻不如白葡萄酒的效果明顯。
?。?）、預防疾病
有研究分析，白葡萄酒對于某些疾病來說有著良好的預防功效，尤其對肺部疾病和乳腺癌有顯著的預防功效。2002年，布法羅醫學院的研究人員發現，每天適量飲用白葡萄酒可以增進肺部健康。2010年，威斯康星州立大學的一份實驗報告指出，白葡萄酒與紅葡萄酒在預防乳腺癌方面具有同等的預防效果。
綜上所得，白葡萄酒的保質期比較短，而且需要良好保存，不然也會影響到它的飲用口感，一般普通的白葡萄酒，其適飲期為3-5年左右，一些優質白葡萄酒可以存放十年以上。儲存白葡萄要注意方法，控制好儲存溫度，使白葡萄酒處于靜置狀態保存；如果是開封的白葡萄酒，則可以密封后放入冰箱保存。
