葡萄酒,這應該是目前很多女性朋友都喜歡喝的酒,內含有眾多的成分,如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸,大都來自葡萄原汁,能夠有效地調解神經中樞、舒筋活血,對腦力和體力勞動者來說,都是不可缺少的營養物質,毋庸置疑,女性適宜喝葡萄酒的好處是很多的,下面就讓小編給大家簡單介紹一下吧!
1、女性喝葡萄酒,好處很多
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質,這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化,直接被人體吸收。
特別是對體弱者,經常飲用適量葡萄酒,對恢復健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素(OligoeLement),具有搞氧化劑的功能,可以防止人體代謝過程中生的反應性氧(Ros)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害),這些傷害是導致一些退化性疾病,如白內障,心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。因此,經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。
葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質,可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮,調整結腸的功能。對結腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。
每升干葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。
飲酒后,葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用干葡萄酒的人,不僅能補充人體需要的水分和多種營養素,而且有助于減肥。
2、過量喝葡萄酒,危害很多
?。?)、研究發現一日飲4杯以上紅酒者,會使心臟病的危險上升!酒中所含的酒精在高劑量時具有升高血脂、促進心血管疾病發生的效應。
?。?)、過量飲用紅酒,酒精攝入過多,大腦的神經受到了抑制,久而久之,記憶力就會有所下降。
?。?)、大量酒精進入人體后,首先在胃中稀釋胃液,使胃黏膜減少,隨后損害消化道的粘膜,會使消化道所有的疾病加重病情,如胃炎、胃潰瘍、十二指腸胃潰瘍、腸炎、等腸道疾病。
?。?)、隨著飲酒量的增加,無論收縮壓或舒張壓都有進行性的升高,研究發現大量飲酒者中卒中死亡率高于少量飲酒者三倍。高血壓喝酒后,會出現短暫的血壓下降,而后血壓會反彈上去,并且比平時要高。
?。?)、長期過量飲酒,過多的乙醇進入血液,在體內代謝過程中,肝內的脂肪酸合成增多,氧化減少,脂肪就在肝內聚集,成為脂肪肝、酒精肝。再者酒精能直接損害肝細胞,造成轉氨酶升高,如果繼續飲酒,肝細胞會急劇變性和代謝失調,這個時候飯量減少,缺乏營養,促使肝細胞不斷壞死,又不斷被增生的纖維組織所代替,從而轉為臨床上較為難治的肝硬化。
?。?)、無論是紅酒還其他酒都是含有酒精的,酒精可使體內乳酸增加,乳酸會抑制腎小管對尿酸的排泄,酒精還能促進嘌呤分解而使血尿酸升高,所以大量飲酒可致痛風發作。
?。?)、酒精攝入過多會降低B族維生素、鋅和鐵的吸收率,會導致酒精性營養不良。
?。?)、酒中所含的酒精在高劑量時具有升高血脂的效應,也有節約脂肪功能,每克酒精可提供7千卡的能量,而且功能速度比較快,如果飲用350ml的紅酒,所提供的酒精相當于一碗米飯的能量,節約下來的脂肪只好留在體內儲存,久而久之肥胖就找上門了。
?。?)、飲用紅紅酒超過一定數量,脂肪的作用超過了抗氧化物質的作用,便會適得其反,令女性心臟和肝臟功能受損,皮膚粗糙,提前衰老。
?。?0)、研究表明,酒精也能損傷精子,受到損傷的精子如果授精,則會影響胎兒在子宮內的發育,易引起流產,還會生出畸形、孩子出生后智力差等癥狀。
3、女性喝葡萄酒,要注意飲用量
在很多國家,一個標準杯是指含有10毫升純酒精的酒的體積,也就是含有巴克酒精的酒的體積。一個標準杯的啤酒的體積就多一些,一個標準杯的烈酒的體積就少一些。
如法國、意大利、澳大利亞等規定的“1標準杯”是指一杯含有12.7ml(含10克)酒精的飲料,而在英國規定的“1標準杯”是指一杯含有10ml(含7.9克)酒精的飲料。
標準杯和酒精度之間的換算公式為:標準杯=酒的容量×酒精度÷1標準杯酒精容量。
如以法國舉例,一瓶750ml,酒精度12.5%的干紅葡萄酒,那一瓶酒有多少標準杯呢?
根據公式計算:酒的容量ml×酒精度÷1標準杯酒精容量=750ml×12.5%÷12.7ml=7.4,說明標準杯數量為7.個。
如果是750ml,酒精度12.5%的干紅葡萄酒,如在澳洲,根據上述公式計算,一瓶酒含有7.4個標準杯,那1標準杯就相當于100ml的葡萄酒。那7.5個人均分這瓶酒,就剛好每人1標準杯,不會造成過度飲酒。
標準杯的價值就是為我們安全飲酒提供了非常簡單的標示,如標示8.0個標準杯,那說明8個人平分這款酒,是非常安全的。
我國目前還沒有明確規定不能飲用的標準杯數量,只規定了血液酒精含量超過20mg/ml,但不足80mg/ml的為酒駕,達到或超過80mg/ml為醉駕。
4、葡萄酒,有不同的飲用方法
葡萄酒,一般是在餐桌上飲用的,故常稱為佐餐酒(Tablewines)。在上葡萄酒時,如有多種葡萄酒,哪種酒先上,哪種酒后上,有幾條國際通用規則:先上白葡萄酒,后上紅葡萄酒;先上新酒,后上陳酒;先上淡酒,后上醇酒;先上干酒,后上甜酒。
味美思又叫開胃葡萄酒,餐前喝上一杯,可引起唾液和胃液的分泌,增進食欲。干葡萄酒又叫佐餐葡萄酒,顧名思義,是邊吃邊喝的葡萄酒。甜葡萄酒又叫待散葡萄酒,在宴會結束之前喝一杯,會使你回味不絕,心滿意足。而在宴會高潮的時候,開一瓶香檳酒,單單清脆響亮的啟瓶聲,就可增加宴會的熱烈氣氛和酒興。
綜上所得,紅葡萄酒中的多酸含量相當多,因此它對于預防心血管疾病有極好的作用,有助于防動脈硬化和早老性癡呆癥等疾病,還具有減少骨質疏松癥的危險和“駐顏”等重要功效。在一般人的觀念里,生活上的享受似乎總是身體健康背道而馳的,葡萄酒向我們證明了,只要不過度,享受和健康原是可以兼得的。