眾所周知，桃樂絲酒莊在1870年創建，經過多年的發展，桃樂絲成為西班牙最大的葡萄酒生產商。桃樂絲在西班牙的聲譽較高，潛心釀造高品質的葡萄酒。有些喜好紅酒的朋友會問，桃樂絲紅酒怎么樣，桃樂絲紅酒整體上比不上法國等這樣高品質紅酒，但也不低；桃樂絲有著一百多年的釀造歷史，釀造的葡萄酒在140多個國家暢銷，其中桃樂絲精選星空紅葡萄酒也很好，快來了解看看吧！
1、桃樂絲精選星空紅葡萄酒，桃樂絲家族“領銜”款
桃樂絲是西班牙最出名、最大的酒莊，其生產的葡萄酒暢銷全球140多個國家和地區，而其大多數酒款都性價比不錯，至于這款桃樂絲精選星空紅葡萄酒，選用海拔為895米葡萄園的100%丹魂釀制而來，并成為桃樂絲家族的“領銜”款。
2、桃樂絲精選星空紅葡萄酒，高品質的酒
命名為星空，也正是因為在園區幾乎可以觸摸到天空的星星，感受到云層的形狀，特殊的地理環境，令丹魂的成熟度以及糖分和酸度都達到非常完美的平衡狀態，釀成的精選星空紅葡萄酒帶有淡淡的甘草味以及梅和櫻桃的味道。
濃重的黑莓色酒液，散發出甘草、黑胡椒、黑醋栗、覆盆子的復雜香氣，辛辣而濃烈，但入口卻非常清新，酒體飽滿、單寧成熟、香味持久而極具層次感，余味悠長，在果味、酒體和顏色各方面都表現相當出色，就如同李貝拉德爾杜厄羅地區的星空。
是一款富有活力和個性的葡萄酒，口感要明顯好于蒙特斯歐法，不用醒口感就很愉悅，很適合女孩子。桃樂絲葡萄酒氣味都不太喜人，這款精選星空也不例外，但喝起來又是另一番滋味！
3、不喜歡桃樂絲精選星空紅葡萄酒，可選擇其他西班牙酒
?。?）、年輕丹魄紅葡萄酒（YoungTempranillo）
風味特點：酸櫻桃、李子、黑胡椒、香葉等
售價區間：10-20歐元
主要產區：里奧哈佳釀酒（RiojaCrianza）、杜羅河岸佳釀酒（RiberadelDeuroCrianza）、瓦爾德佩涅斯（Valdepenas）、托羅紅（TintodeToro）、拉曼?。↙aMancha）、卡斯蒂利亞-萊昂（Castilla-Leon）和埃斯特雷馬杜拉（Extremadura）等
年輕的丹魄紅葡萄酒口感多汁酸爽，香料味豐富，最多經過1年時間的陳釀，其中最典型的要數里奧哈佳釀酒。
?。?）、陳年丹魄紅葡萄酒（AgedTempranillo）
風味特點：櫻桃、干無花果、香草、雪松等
售價區間：25-35歐元
主要產區：里奧哈珍藏酒（RiojaReserva）、杜羅河岸珍藏酒（RiberadelDeuraReserva）、托羅珍藏酒（ToroReserva）、陳年卡斯蒂利亞-萊昂酒（Castilla-Leon）等
陳年丹魄紅葡萄酒酒體飽滿，高單寧，往往經過數年時間的橡木桶陳年和瓶陳，以致于其風味和口感都變得更加甜美。酒標上標注有“Reserva”（珍藏酒）或“GranReserva”（特選珍藏酒）都是陳年丹魄紅葡萄酒的代表。
?。?）、年輕歌海娜紅葡萄酒（YoungGarnacha/Grenache）
風味特點：草莓、紅葡萄柚、木槿花、紅茶等
售價區間：12-18歐元
主要產區：卡拉塔尤德（Calatayud）、納瓦拉（Navarra）、拉曼?。↙aMancha）、卡利涅納（Carinena）、博爾哈（CampodeBorja）等
年輕的歌海娜果味新鮮，口感多汁，充滿甜美的紅色水果味，余味中還伴有紅茶氣息，西班牙與法國交界包括阿拉貢和納瓦拉地區都是這類年輕紅酒的產區。
?。?）、高端歌海娜紅葡萄酒（FineGarnacha/Grenache）
風味特點：烤李子、紅甘草、杜松子、碎石味等
售價區間：25-35歐元
主要產區：馬德里紅（VinosdeMadrid）、博爾哈（CampodeBorja）、普里奧拉托（Priorat）、門特里達（Mentrida）等
高端的歌海娜紅葡萄酒酒體飽滿，結構復雜，單寧高，還伴有濃郁的黑覆盆子味。這類酒多產自老藤葡萄園，陳釀時間也更長。其中，在馬德里產區周圍可找到很多單一品種的歌海娜紅葡萄酒，由于這里的葡萄園海拔較高，而且葡萄樹樹齡長，因此這些酒的風味都非常凝練。此外，在西班牙，歌海娜也常與西拉（Syrah）、赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）、佳麗釀（Carinena）等混釀，以致于其混釀酒酒體更趨飽滿，伴有黑莓和甘草味。
?。?）、慕合懷特紅葡萄酒（Monastrell/Mourvedre）
風味特點：黑莓汁、巧克力、土壤味、煙熏味等
售價區間：10-18歐元
主要產區：胡米亞（Jumilla）、阿里坎特（Alicante）、瓦倫西亞（Valencia）、拉曼?。↙aMancha）、布亞斯（Bullas）、耶克拉（Yecla）等
慕合懷特原產于西班牙，其酒酒體飽滿，高單寧，充滿黑色水果味和黑胡椒味。物美價廉是慕合懷特紅葡萄最突出的特點，而且隨著橡木桶陳釀時間的增長，其酒所含有的摩卡咖啡味、巧克力味以及香草味越濃郁。
?。?）、門西亞
風味特點：石榴、黑甘草、碎石味、石墨味等
售價區間：20-30歐元
主要產區：比埃爾索（Bierzo）、薩克拉河岸（RibeiraSacra）、蒙特雷依（Monterrei）、瓦爾多拉斯（Valdoerras）等
門西亞是一種酒體中等的紅葡萄酒，主要產于西班牙加利西亞產區和葡萄牙杜奧產區（Dao）。人們之所以喜歡門西亞葡萄酒，是因為其能如勃艮第頂級園紅葡萄酒一樣擁有豐富的紅色水果味和花香味，而且單寧中等，口感順滑。比埃爾索（Bierzo）和蒙特雷依（Monterrei）出產的門西亞葡萄酒酒體更趨飽滿，而瓦爾多拉斯（Valdoerras）出產的門西亞酒體更加輕盈。
?。?）、博巴爾紅葡萄酒（Bobal）
風味特點：黑櫻桃、干草藥味、紫羅蘭、可可粉等
售價區間：15-18歐元
主要產區：烏迭爾-雷格納（Utiel-Requena）、曼確拉（Manchuela）等
博巴爾是一種主要種植于西班牙中部的紅葡萄品種，其酒顏色深濃，高單寧，富含黑色水果味。由于該酒單寧含量豐富，因此適合搭配風味濃郁的肉類料理，如墨西哥香辣牛肉等。
4、西班牙葡萄酒，等級不同，品質不同
西班牙在20世紀30年代初期就擬定了原產地命名制度（DenominaciondeOrigen，簡稱DO），但直到70年代才正式頒布實施。傳統的西班牙葡萄酒分級體系和法國的等級劃分大有不同，不過自2003年改革后，其框架已越來越接近于法國的分級體系。西班牙的葡萄酒分級包含以下6個級別：
?。?）、日常餐酒（VinodeMesa）
日常餐酒是西班牙葡萄酒分級體系中的最低一級，相當于法國的“VindeTable”。
?。?）、地區餐酒（VinodelaTierra/VT/VdlT）
這一級別相當于法國葡萄酒中的“VindePays”，在葡萄品種、產量、葡萄園位置和熟化等方面的要求并不多。目前，西班牙擁有40余個地區餐酒產區，其中最重要、產量最大的兩個是卡斯蒂利亞（Castilla）和卡斯蒂利亞-萊昂（CastillayLeon）。
?。?）、有地理標志的優質葡萄酒（VinosdeCalidadconIndicacionGeografica/VCIG/VC）
VCIG級別引入于2003年，是地區餐酒升級為原產地命名葡萄酒（DenominaciondeOrigen/DO）前必經的過渡，類似于法國舊分級體系中的VDQS級別。只有成為該級別5年以上的產區才有資格申請更高的DO級別。
?。?）、原產地命名葡萄酒
在1988年之前，DO一直是西班牙葡萄酒的最高等級，類似于法國的AOC和意大利的DOC級別，在產區范圍、產量、葡萄品種、釀造技術等方面有較為嚴格的要求。
?。?）、優質原產地命名葡萄酒（DenominaciondeOrigenCalificada/DOC/DOCa）
西班牙加入歐洲經濟共同體（EuropeanEconomicCommunity，簡稱EEC）之后，于1988年設立了優質原產地命名葡萄酒這一等級。只有獲評DO等級10年以上的產區才能申請成為DOCa產區，目前西班牙僅有里奧哈（Rioja）和普里奧拉托（Priorat）兩個DOCa產區。需要注意的是，在普里奧拉托產區，該等級使用當地語言“Denominaciod'OrigenQualificada”來表示，簡稱“DOQ”。
?。?）、酒莊葡萄酒（VinodePago/VP）
在過去，不少西班牙酒莊因位于DO產區之外或是采用國際品種釀酒等原因而未被納入西班牙分級體系，但實際上它們的葡萄酒也具有可媲美DO葡萄酒的好品質。因此，在2003年的改革中，西班牙新增了酒莊葡萄酒這一特殊分級。該等級以酒莊為單位進行評定，不限定產區。入選的酒莊需要具有較高的國際知名度，而且必須使用自家葡萄園的葡萄來釀酒，并在酒莊內完成裝瓶。在符合西班牙葡萄酒法規的前提下，每個VP酒莊都可以自主決定選用的葡萄品種、種植技術、釀造工藝及熟成時間等。目前，西班牙僅有10余家酒莊享有這份榮譽。
另外，西班牙葡萄酒的分級也有著自己的特色——規定了DO及以上級別葡萄酒的最短總熟化時間以及桶中熟化時間。根據熟化時長，西班牙葡萄酒分為新酒（Joven）、陳釀（Crianza）、珍藏（Reserva）和特級珍藏（GranReserva）這4個等級。
需要說明的是，這一分級方式只是以葡萄酒熟化時間為標準的，與葡萄酒的質量并沒有直接關系。近年來，保留更多新鮮果味的“新酒”和“陳釀”級別的葡萄酒越來越受消費者認可。
綜上所述，桃樂絲精選星空紅葡萄酒無論是名字還是包裝，都非常的夢幻，而其品質同樣也是桃樂絲家族的“領銜”款，而這是一款富有活力和個性的葡萄酒，在果味、酒體等各方面的表現都相當出色，如同星空一般。
