門多薩，阿根廷門多薩省的首府，它位于該國西部，就在安第斯山脈的邊緣，是迄今為止阿根廷最大的葡萄酒產區，該省約占全國每年葡萄酒產量的70％。次區域是LujandeCuyo，Maipu和UcoValley。在過去的30年里，門多薩已發展成為世界上最知名的葡萄酒產區之一，其產出的葡萄酒毋庸置疑品質也很好，具體如下！
1、門多薩葡萄酒產區特征
門多薩葡萄酒產區位于安第斯山脈的“雨影區”，這里氣候干燥、氣溫較高、灌溉條件優越，也因此為門多薩葡萄酒的生產提供了有利的條件，同時也令門多薩成為阿根廷最大最重要的葡萄酒產區，全國葡萄酒產量的70%以上都來自這里。
同時門多薩葡萄酒產區還是世界少有的高海拔葡萄酒產區，許多葡萄園都種植在平均海拔3000英尺（約900米）以上，盡管國內一些產區遠比這高，然而卻在全球產區中寂寂無名，因此阿根廷門多薩葡萄酒顯得別具一格，吸引了不少葡萄酒愛好者的關注。
該地區如此獨特，大多數葡萄園位于海拔2600英尺至3900英尺（800米至1200米）之間。這是非常高的，實際上是滑雪勝地的高度。溫暖，陽光充足的日子之后是寒冷的夜晚，這意味著葡萄有時間成熟并發展豐富的口味，但他們可以保持酸度，這意味著種植葡萄的絕佳組合。
該地區另一個有趣的特征是灌溉，由印加人開發，豐富的運河網絡有助于充分利用從安第斯山脈流下來的融雪水，并將其引導至葡萄園，否則這些葡萄園將遭受極低的年降雨量。
2、阿根廷門多薩葡萄酒怎么樣
該地區一直在種植葡萄，擁有350年的葡萄酒生產歷史。馬爾貝克是該地區的主要葡萄品種，最初由法國農學家MiguelAiméPouget推出。
在19月中旬個世紀，門多薩葡萄酒產區享受和布宜諾斯艾利斯之間的新鐵路線，幫助提供送酒趕出該地區的更便宜，更簡單的方法施工經過一段時間的高增長。
直到最近，葡萄酒的生產主要針對當地的國內市場。然而，過去30年來，出口增長強勁，使門多薩牢牢占據世界舞臺。今天，它是世界上最令人興奮的地區之一，由于其獨特的風土條件，它不斷改進。
3、門多薩葡萄酒，馬爾貝克獨具特色
門多薩種植的葡萄品種很多，甚至其他地區難以種植的葡萄品種都有一展所長的機會，但其最為出名的葡萄品種則是來自法國的馬爾貝克。馬爾貝克雖然原產于法國，但在法國的表現一般，主要用來調配葡萄酒，增加酒色和結構感，屬于不太受重用的“二等公民”。
但在阿根廷門多薩，馬爾貝克迎來了屬于它的春天，門多薩生產的馬爾貝克葡萄酒色澤偏黑、果香醇厚，品味柔和獨特，品質比世界上任何產區生產的馬爾貝克葡萄酒都要好，而且也屬于阿根廷最好的葡萄酒之列。
在門多薩，馬爾貝克通常和梅洛或者丹魂一起混釀，就足以站在高端葡萄酒中與單一品種的馬爾貝克葡萄酒相抗衡。當然門多薩葡萄酒出名的并不只有馬爾貝克，還有特濃情釀制的白葡萄酒，擁有濃郁的芳香，酒體豐滿且果味十足，酸度適宜而粘稠度亦佳，成為門多薩最值得品嘗的葡萄酒之一。
4、門多薩的主要葡萄品種
法國葡萄品種馬爾貝克是門多薩的明星品種，雖然你也會發現赤霞珠，霞多麗，西拉，特濃情和長相思等葡萄品種，但這個地區無疑與馬爾貝克有關。
?。?）、門多薩馬爾貝克斯
阿根廷釀酒師NicolásCatenaZapata因提升阿根廷馬爾貝克和門多薩地區的地位而受到廣泛贊譽，他通過對高海拔影響的一系列嚴肅實驗來實現這一目標。
馬爾貝克在阿根廷工作得很好，因為它是一種需要大量陽光才能成熟的葡萄，但不會產生過多的熱量，因為這會產生酸度過低的過熟，松散的葡萄酒。
這里的高度有助于降低溫度，同時仍然有陽光使果實成熟。因此，門多薩的陽光和海拔相結合，是馬爾貝克的完美之選。通常情況下，門多薩馬爾貝克是一種強烈的深櫻桃紅色葡萄酒，可能看起來幾乎是黑色。
香氣包括櫻桃，漿果和李子。在口感上，溫暖，柔軟，帶有天鵝絨般的單寧。在橡木桶中陳釀時，這些葡萄酒會產生咖啡，香草和巧克力的香氣。
?。?）、門多薩赤霞珠
赤霞珠（CabernetSauvignon）是門多薩（Mendoza）種植的第二大葡萄品種，雖然馬爾貝克仍然被視為門多薩的葡萄，但赤霞珠正慢慢開始為自己命名。
赤霞珠（CabernetSauvignons）既可以與馬爾貝克混合使用，也可以作為單一品種。
在門多薩，您會發現每個子區域都會生成非常特定于其各個子區域的赤霞珠，
因此，確定MendozaCabernets的單一描述有點困難。然而，趨勢是生產相當芳香和濃烈但仍保持優雅，新鮮和精致的葡萄酒。典型的香氣是黑醋栗和成熟的紅色水果，中等至飽滿的身體。
綜上所述，門多薩是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒產區，而且也是世界少有的高海拔葡萄酒產區，這里生產著阿根廷總產量70%以上的葡萄酒，與其他產區國際化的葡萄品種不同，阿根廷門多薩葡萄酒最出名的就是馬爾貝克，品質比世界上其他任何產區的都要好，是很值得飲用的葡萄酒！
