香檳酒，可以說是葡萄酒中的王者了，很多宴會或是酒宴都會用香檳烘托氛圍，雖然它的價格比較貴，但是依然受到不少消費者的親睞。香檳酒在開瓶的一瞬間會有一種神奇的魔力，很多人會開心到極致，這也許就是香檳酒的魅力所在，那怎么開瓶比較合適呢？快就小編給大家介紹一下吧！
1、香檳酒開瓶，有什么方法
?。?）、使用開瓶器來開瓶
使用開瓶器來開香檳酒瓶是最文雅最省力的方式，開瓶器在各大超市和小商店中都可以購買，得到一個開瓶器的價格可以低至10元，貴的也可能達到上千元。學生黨們購買評價的開瓶器就可以上千元的開瓶器，是為那些收藏酒類的大佬們所準備的，在實際用途上并沒有什么太大的區別。
?。?）、直接將木塞拔出來
若是手邊沒有開瓶器，可以選擇直接將木塞利用工具拔出來。最方便的是選擇哪一根利用擠壓氣壓等方式，慢慢的將木塞整個帶出瓶外。但是這種方式歷時比較久會比較麻煩，如果有條件還是需要一個開瓶器，會更方便一些。
?。?）、利用氣壓將木塞噴出
經?？疵绖『透蹌〉男』锇閭?，一定都看過這樣的場景，一群人在一起慶祝party，使勁兒的搖晃手中酒瓶，木塞會自動噴出，這就是利用氣壓將酒瓶上的木塞噴出的原理了。如若喝香檳前發現手邊沒有趁手的開瓶器，可以選擇這個方法，方便又便捷，只是噴出木塞后會帶出一些香檳到平外，在清潔上會麻煩一些。還有要注意搖晃酒瓶時，木塞要對準沒有人的方向，以防木塞噴出后傷到人，這種方式十分暴力又十分便捷。
2、正確來瓶的香檳酒，口感怎么樣
香檳酒是一種高檔酒，從喝酒當中，能體現出一個人的個人素養和禮儀，所以，我們一定要了解一些喝香檳酒的最基本的常識，如果我們有機會參加一些高檔的酒會的話，可以應付的如魚得水，不會因為失去禮節而尷尬。
香檳酒的品種會因為制作香檳酒的葡萄的品種和制作的工藝而有所不同。再加上釀酒師的不同，也會導致香檳酒的口感的不同。香檳酒不像是我們喝的白酒，會有很大的酒精的味道，香檳酒是一種復合型口感的酒，喝的時候，會根據不同的酒，帶有一些其他的味道，比如說水果，面包或者是杏仁的味道，但是總體來講香檳酒喝起來要比我們平時的喝的酒要爽滑很多。
3、香檳開瓶后，來了解一下香檳酒
香檳酒其實就是一種氣泡較多的白色葡萄酒，把白色葡萄酒放入瓶子里后，在加入適量的酵母和白糖發酵而成的。香檳酒為什么叫香檳酒，這個名字從哪過來的，其實香檳酒這個名字源自于法國地方的一個省名，香檳酒的由來也屬于一個意外，發生在一個修道院里，一個修道士把葡萄酒放進瓶子里，然后再瓶子里加入酵母和糖，保存的非常嚴密，沒想到幾個月之后，這個修道士打開了裝有白葡萄酒的瓶子，當打開的時候，瓶子里的葡萄酒充滿了氣泡的味道，這也就是最早的香檳酒了。
香檳是葡萄酒的一種，產自法國，而法國是葡萄酒的發源地，最出名的還是要數法國波爾多了，法國還有最著名的拉菲酒莊，也是紅酒中的代表了，香檳酒的口感非常好，一般都會在聚會上或者是重大儀式上出現，香檳酒的牌子有很多，我們知道的有酩悅香檳，庫克香檳，巴黎之花這些也都是比較著名的香檳。而以酩悅香檳為代表的香檳品牌，也分為兩種，一種是有年份的，一種是沒有年份的，沒有年份的香檳比較能體現出酒莊獨特的個性，而一些帶有年份的香檳，同一年份也會生產出不同的口味，從這一點也能體現出香檳獨有的個性。
4、香檳開瓶后，可怎么喝
香檳也可以與很多食物來搭配，以酩悅香檳來說，它清香的口味與海鮮類的食物搭配，更能凸顯出海鮮的鮮嫩，美味。在飲用香檳的時候要使用專門的香檳杯，所謂“生活需要儀式感”用香檳杯，不僅有種儀式感，更能使香檳中的氣泡不易消散，能使自己的情緒更加愉悅。
?。?）、搭配水果
水果香檳是最常見的一種搭配方式。一般在選擇水果的時候，要選擇味道比較清淡的水果，比如果說蘋果，梨子，哈密瓜，藍莓等等，這樣的話，水果的香味和香檳的香味會是相間的，不會出現互相掩蓋的現象，如果說選擇了像榴蓮味道很大的水果的話，搭配香檳，是嘗不到香檳的味道的。
?。?）、搭配芝士
芝士和香檳是最完美的搭配。在法國，很多人都選擇用芝士布里干酪或者卡門貝干酪來搭配香檳一起食用。當然了，搭配香檳的芝士也不僅僅只有這兩種，比如說有人就喜歡用藍莓奶酪搭配香檳，也有人選擇山羊奶酪。
?。?）、搭配巧克力
巧克力搭配香檳對香檳和巧克力都是有要求的巧克力一般選擇苦中帶點甜的巧克力，大多選擇黑巧克力，香檳的話，一般選擇口味清淡，甜度比較低的香檳，這樣出來的口感才是最好的。
5、香檳酒與起泡酒的開瓶，有注意事項
?。?）、香檳酒其實是起泡酒中的一種。香檳酒的種類也是非常多的，而且通常情況下，香檳酒的外包裝非常精致優雅，看起來很高大上，非常受人們的歡迎，而且價格也很高，通常只有在重要場合。才會將香檳酒拿出來招待客人。香檳酒也有一些其他的水果釀制而成的，不僅僅是用葡萄。
?。?）、起泡酒就是所有的葡萄酒的總稱，這就是香檳酒和葡萄酒的區別，它們是一個囊括關系。起泡酒和香檳酒他們的味道是有所區別的，很多人認為香檳酒的味道要好于起泡膠，普通的起泡酒僅僅是一些紅酒的味道，而香檳酒就帶有獨特的香味。
綜上所得，目前可以開香檳葡萄酒的方法很多，以上只是眾多方法中的幾個，當然的，進口酒類的瓶塞都是木制的，在超市中可以買到專門用來開木塞酒瓶的工具，這種工具就叫做開瓶器。
