年份，表示采摘葡萄的年份，熟悉各個不同的年份將有助于你了解更多的葡萄酒信息。整體上講，多年份混釀葡萄酒(或稱無年份葡萄酒)的品質并不高，因為這些葡萄酒多是幾個年份的葡萄酒混合調配而成，以期提升葡萄酒的風味，那既然葡萄酒年份這么重要，葡萄酒年份怎么看？快跟小編一起來了解葡萄酒年份的相關知識吧！
1、為什么葡萄酒年份如此重要
越好的葡萄酒就越禁得起陳年，市面上的葡萄酒90%以上是不能陳年的，最好在2年內喝掉。而有陳年價值的酒，一般價格就會比較昂貴。當然，反過來說，越昂貴的葡萄酒，在釀造的時候也更加傾向于讓它具有更強的陳年能力，當然國內炒作出來的高價酒不在此列。所以如果想要買些酒存放，等到7—8年以后再喝，也還是要考慮一下經濟方面的問題。
葡萄酒的陳年問題曾經有人進行過研究,最終發現對于葡萄酒陳年的影響最大的是氧氣。曾經有人做過一個實驗，將葡萄酒分裝到6個不同的試管里面，其中3個裝滿，另外3個只裝一半，留一半空氣，然后用塞子塞好。經過不同時間打開品嘗發現，那些留有空氣的試管內的酒，僅僅幾個月就可以變成如同陳年過幾年的一樣。
2、葡萄酒好年份，意味著什么
葡萄酒的包裝標簽上往往會標明著制作的時間及其所用的葡萄量，通過對時間的推斷，我們可以對紅酒的價格進行定位，當然年份越久的紅酒就越貴，年份往往直接影響到紅酒的價格，于是酒友們經常在網上查看各種著名品牌紅酒的年份。
氣候對于葡萄的影響會直接影響酒的質量。只有無年份香檳（Champagne）或者無年份起泡酒、波特風格（PortStyle）葡萄酒或者采用索萊拉系統（Solera）釀造的葡萄酒，才可以較大限度地控制自然因素對酒所造成的影響，因為這些酒通常由幾個年份的葡萄釀造而成。
越好的葡萄酒就越禁得起陳年，市面上的葡萄酒90%以上是不能陳年的，最好在2年內喝掉。而有陳年價值的酒，一般價格就會比較昂貴。
3、好年份，需要考慮的氣候參數
每一天的陽光和每一個雨天的細雨，冬天以及夏天氣候的改變會影響葡萄的好壞，作為紅酒的原料，葡萄的質量會對最終的紅酒成品有直接的影響，而所有這些因素加起來就能很大程度地影響釀酒葡萄的質量。
極端的天氣不利于葡萄果實的健康生長。比如，在收獲季節來臨前后，如果天氣中濕度過高，葡萄就容易滋長霉菌，但如果天氣過于干燥，葡萄就會缺少水分，失去新鮮感和爽脆的特質。那么，我們需要注意哪些氣候參數呢？我們可以從關系一款葡萄酒平衡性的因素出發，去探尋哪些氣候因素對葡萄酒來說至關重要。
首先是糖分（糖分可以轉化為酒精），它支撐一款酒酒體的重要因素。決定糖分含量高低的氣候參數是日照時數。
其次是酸度，該因素可以平衡葡萄酒的甜度和其他因素。酸度的積累與溫度有關，擁有適宜的溫度，葡萄才能按照自己的節奏成熟。如果遇上炎熱的夏天，夜晚又比較溫和，葡萄就會成熟得比較快，其釀造出來的酒一般具有飽滿的酒體和極佳的濃郁度，但這樣的氣候會使得葡萄酒的酸度水平較低。
此外，植物所接收的水分對一款酒的平衡性也有很大的影響。如果水分太多，果實風味就會被稀釋。但水分太少，葡萄果實會萎縮，甚至脫水，糖分含量也會被濃縮，造成甜度過高平衡性受到影響。
4、不同年份葡萄酒的質量有區別
原因在于作為農產品，葡萄酒的質量受大自然的影響很大，波爾多佳年份與一般年份的紅酒價格會相差200美元。
如果家庭收藏是為了日后出手，那么在選擇包裝的時候也有一些講究，收藏者應盡量購買大瓶裝或整箱酒。因為常規包裝的單瓶酒(750毫升)在拍賣市場上不易出售，較好選擇購買整箱或1.5升、3升、6升和9升等大包裝的酒。
在收藏時，還需要把握好購買時間。和任何投資性商品一樣，投資級葡萄酒的價格在不同時間會出現波動，因此投資者還要考查葡萄酒的價格歷史，了解并預測價格的漲跌趨勢，把握較佳的購買和出售時機。
5、年份造假，常見的造假方式
?。?）、原裝酒瓶，原裝葡萄酒，但是篡改酒標年份
這種假酒可以說是世界上最貴且很難識別的假酒，因為其它都沒變，只有年份被篡改過，即使是真正的葡萄酒專家也不一定能夠鑒別出來，但這在中國并不常見。
?。?）、原裝酒瓶，酒標和年份都正確，但葡萄酒是重新灌裝的
在中國南部城市，頂級葡萄酒酒瓶交易市場尤為活躍，曾有爆出一個拉菲古堡的酒瓶可以賣到500至1000元。這是因為制假販在買到原裝酒瓶后，可以往里面重新灌裝其它葡萄酒，然后以高價賣出。
總而言之，年份即釀造該款葡萄酒的葡萄采收年份，非葡萄酒出產的年份，好的年份葡萄酒獨具特色，但越昂貴的葡萄酒，在釀造的時候也更加傾向于讓它具有更強的陳年能力，當然國內炒作出來的高價酒不在此列。所以如果想要買些酒存放，等到7—8年以后再喝，也還是要考慮一下經濟方面的問題。
