據查,酒,起源于遠古與神農時代?!皟x狄始作,酒醪,變五味,少康作秣酒?!倍鴥x狄、少康皆夏朝人。
最早的詩歌《大雅》中就有關于酒的記載“即醉以酒,即飽以德”,可見,酒在我國源遠流長,不僅無酒不成席,而且詩酒不分家:
李白斗酒詩百篇,自稱臣是酒中仙;晏殊“一曲新詞酒一杯”;東坡先生勸大家“詩酒趁年華”……
古往今來,墨客騷人,無有不好酒的:
曹操:對酒當歌,人生幾何!
陶淵明:一觴雖獨盡,杯盡壺自傾。
劉伶:唯酒是務,焉知其余?
白居易:晚來天欲雪,能飲一杯無?
柳永:擬把疏狂圖一醉。
唐伯虎:花前花後日復日,酒醉酒醒年復年。
就連女詞家李清照亦喜酒:常記溪亭日暮,沉醉不知歸路。
連抗金大詩人稼奸老,也曾醉得一踏糊涂:
醉里且貪歡笑,要愁那得工夫。
近來始覺古人書,信著全無是處。
昨夜松邊醉倒,問松我醉何如。
只疑松動要來扶,以手推松曰去。
連憂國憂民的詩圣杜甫,也寫出了“飲中八仙”歌:
知章騎馬似乘船,眼花落井水底眠。
汝陽三斗始朝天,道逢麴車口流涎,恨不移封向酒泉。
左相日興費萬錢,飲如長鯨吸百川,銜杯樂圣稱避賢。
宗之瀟灑美少年,舉觴白眼望青天,皎如玉樹臨風前。
蘇晉長齋繡佛前,醉中往往愛逃禪。
李白斗酒詩百篇,長安市上酒家眠,
天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙。
張旭三杯草圣傳,脫帽露頂王公前,揮毫落紙如云煙。
焦遂五斗方卓然,高談雄辯驚四筵。
可見,我國詩詞的功勛簿上,也有酒的一半功勞。
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