在中華民族五千年歷史長河中,酒一直占據著重要地位,酒作為一種特殊的物質性食品,已經深深的融入了中華民族的精神生活之中,大江南北,各領風騷是中國白酒最大的特點之一。不同的地理環境和地域文化釀造出了不同風味的酒,如今,很多酒已經成為一個城市的標志性名片。中國各地都有其特色酒。
就是沒看過有這個酒,屬地方小酒廠的。大酒廠如;
北京——二鍋頭
顧名思義,“二鍋頭”就是原材料經過第二鍋燒制時的“鍋頭”酒,二鍋頭純正、無異味、濃度雖高卻不烈,醇厚綿香。二鍋頭在中國酒類中有著舉足輕重的地位,喝二鍋頭就像喝豆汁一樣,是體現北京韻味的一種表現。
天津——津酒
天津市場上最受歡迎的地方酒是津酒,喝花津的人很多。津酒的四大系列為:津酒系列、直沽高粱酒系列、津味老酒系列和滋補酒系列。
山東——景芝、泰山、堯王醇
在山東本地比較受歡迎的白酒主要有:景芝、泰山、堯王醇。山東的本地酒是分區域的,這一些在山東都是非常有名的特產白酒。無論是在質量上還是包裝上都是性價比較高的白酒。山東主要是濃香型白酒,所以這些也都是非常有代表性的濃香型白酒。
山西——汾酒
汾酒工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。歷史上,汾酒曾經過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入二十四史,使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒,國之瑰寶,是凝聚著古代漢族勞動人民的智慧的結晶。
還有茅臺,五糧液等等
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