家里收藏的白酒應該如何保存？

很多朋友都有收藏白酒這樣的習慣，因為好的白酒通過自己的收藏年份的增加，就有一定保值的作用，當然酒的品牌越貴收藏的價值越高，在我家里面就收藏了幾瓶2000年左右的茅臺，以現在的市場價格來說最少翻了兩倍以上，而對于家中收藏的白酒保存問題，一定要得到一個重視，那就是說白酒一定要放在空氣濕度較為適宜，不要直接是陽光暴曬的地方，儲存效果最佳。

由于高濃度白酒，它的殺菌效果特別強，所以一般的白酒是沒有保質日期，甚至上百年的白酒，也不會有變質這樣的情況發生。而建議大家在收藏白酒的時候，最好要收藏52度以上的白酒，而不是收藏那些40度左右的白酒，其實對于40多度的白酒，是沒有辦法直接通過糧食發酵釀造出來，而是通過勾兌而成，當然這一種勾兌也是在國家允許的范圍之內。

所以由于酒精度不夠，酒度比較低，所以這種酒就算收藏的年頭再多，口感上也要略差一些，因此度數高的白酒更適合于長期保存，如果白酒在喝過之后想要進行儲存的話，那么最好在市場上買一根蠟燭，將蠟燭燃燒之后，蠟油完全滴落在白酒瓶蓋與瓶身之間，這樣也能夠達到一個長久性的密封。

為了能夠使白酒的儲存時間更長，也可以在新酒的密封處來遞一點蠟油，但是這樣就已經破壞了酒的品相，在進行販賣的時候沒有辦法保值。但是如果自己品嘗的話也無所謂，可以嘗試一下運用這個方法保存白酒。

固定位置存放位置頻繁的運動會使白酒的分子運動活躍和加劇，不利于自然衰老，也增加了白酒出現磨損的可能性。其次，密封時要準備保鮮膜、塑料袋、蠟或泥漿等。一般來說，收購酒的封口不是很嚴格，特別是開封酒。因此，要用保鮮膜和塑料袋將瓶口包緊，用融化的蠟倒瓶口并封嚴。

從市場上買來的酒瓶必須經過高溫消毒才能使用。如果新酒中含有一些微生物尸體、灰塵、蛋白質、纖維等雜質，酒的質量會隨著時間的推移而發生變化，影響口感和口感。喜歡喝酒的人有一個習慣，他們喜歡在家里放一些好酒。有一天，當一位貴賓來的時候，拿出一瓶好酒是一個面子問題。但是，很多人不能儲存白葡萄酒，導致時間很長。不僅白酒的味道沒有變好，反而更糟，不能喝。這是儲存白葡萄酒的正確方法。

最好的儲存環境是地下。如果家里沒有酒窖，就把瓶裝酒放在罐子里，那里的暗濕度相對恒定，而且經常通風。醬香型白酒的存放時間較長，但青香和米酒的貯存時間不超過三年。

從市場上買來的酒瓶必須經過高溫消毒才能使用。如果新酒中含有一些微生物尸體、灰塵、蛋白質、纖維等雜質，酒的質量會隨著時間的推移而發生變化，影響口感和口感。瓶口朝上在儲存過程中，瓶子必須放在口朝上的位置，不能躺下或倒置。如果躺下，酒會與瓶口長時間接觸，而且密封性不好，可能會發生滲漏。