醬酒還能熱多久？

當下醬酒在全國遍地開花，從茅臺熱到茅臺鎮熱，再到貴州醬酒熱，再到全國醬酒熱，醬酒熱席卷全國。

這時就有人問了，“醬酒熱”到底是市場一時的泡沫，還是新的風口？

實際上，醬酒熱潮的來襲不是一次偶然事件，而是中國白酒行業客觀發展規律的階段性產物，背后更是蘊含著深層次的原因。

醬酒品類的大發展是與中國的消費升級息息相關的。

醬酒品類在白酒品類中就是一種高貴的品類，它的高貴在于它工藝復雜（12987工藝），存儲周期時間長（5年以上）、品質過硬。

如今的消費者在基本的需求得到滿足后，尋求高品質、有內涵的好酒成為選擇的關鍵，所以醬酒熱就成為一種趨勢。

2018年

2018年貴州市場的醬酒消費占比已超90%，而在其他市場，北京、河南、廣東、江蘇、上海、浙江、廣西等醬酒消費占比正在向20%靠近。

這一年，醬酒所貢獻的凈利潤占到了全行業的35%之多，醬酒企業數量猛增至1000多家，噸酒價格也提升到了全行業平均噸價的12倍。

2019年

千億級的醬酒市場全面引爆

茅臺股價站穩千元，成為首家千億級酒業航母

資本大肆入局，醬酒格局進一步擴張

這一年可以說醬酒元年

2020年

中國醬香酒產業產能約60萬千升，同比增長約9%，約占中國白酒行業產能740萬千升的8%；行業銷售收入約1550億元,同比增長14%，約占中國白酒行業銷售5836億元的26%；

各項數據數據說明，醬酒仍然高歌猛進。

可是,醬酒到底還能熱多久呢?

業內專家預測，到2023年，醬酒市場處在一個產區矛盾最大的時候，這三年都是缺酒的，第二輪真正放量是2024年，產能是今天制約醬酒發展的重要因素。

目前醬酒的產能、儲能跟不上消費需求的變化，供不應求，行業內醬酒基酒的價格比去年提升了20%-30%，這是由醬酒熱和缺酒現況造成的。產能有限，醬酒是具有長期投資價值和升值潛力的優質產業資源。

資深酒業專家表示，醬酒崛起是十五年以上的行業長周期，一方面是產能制約，第二是消費者認知的過程。未來20年中國醬酒市場會占到中國白酒50%以上的份額，具有3000億到5000億的市場機會。

醬酒熱是目前白酒行業最可觀的機會，跟90%的經銷商都有關系。要以戰略的眼光、長期篤定的心態來布局醬酒。