100元左右濃香型白酒,如果只選一種性價比最高的,我會選迎駕金星酒。
迎駕貢酒是安徽四大名酒之一,產自安徽省六安市霍山縣?;羯娇h位于北緯30°的大別山腹地,被稱為“中國白酒黃金緯度帶”。迎駕貢酒釀造用水全部采用大別山源頭活水,境內溪河密布,水系發達,漫水河、黃尾河穿境而過?;羯娇h是“國家生態示范縣”,森林覆蓋率75%以上,生物物種6500余種,是一個生態系統完備的天然基因寶庫。未受污染的生態環境,獨特的山川小氣候,豐富的微生物群落,形成一個“純天然的窖池”。為保證酒質,迎駕酒釀造原糧甄選出綠色優質高粱、大米、糯米、玉米、小麥為原料,釀造出濃郁的多糧復合型香氣,成就了“窖香優雅,綿甜爽口,酒體協調,回味悠長”的風格。
迎駕貢酒原來使用老五甑釀造工藝,該工藝釀出的酒個性獨特,特別是噴香感突出,非常迎合當地水質特色和民間口味,但出酒率相對較低。
1994年,迎駕貢酒引進五糧釀造工藝,并最終達成與五糧液酒廠科研所的技術合作。在五糧液科研所技術人員的協助下,成功地實現五糧工藝的引進、消化和吸收,在大別山區釀出了“窖香幽雅,綿甜爽口”的迎駕貢酒,成為江淮一帶采用五糧釀造工藝的先行者。
二十多年前該酒在我們本地就比較盛行,我一直很少關注,前兩年在幾次朋友聚會上,很多朋友拿的都是這種酒,有38度、40.3度、42度和52度,都是450ML,這是安徽酒最壞的毛病,一瓶酒不足斤足兩,別的省的白酒都在500多ML,而安徽的大部分酒就很少有500ML。我喝過很多次,印象特別深刻,特意買了兩箱52度收藏在家中。打開酒瓶,倒杯入酒,濃香醇厚,綿甜爽口,回味悠長,雖然是新酒,但酒體有些微微發黃,難道說出廠前就在酒廠里庫存很久嗎?
前兩天我請大家吃飯,拿幾瓶2016年的茅臺王子酒,有兩個朋友說,醬香酒喝不習慣,還不如換迎駕金星,你一瓶王子酒能換兩瓶迎駕金星。
我請客我做主,大家喝了兩瓶多王子酒,個個滿面紅光,最后大家又打會牌,一小時不到,臉也不紅了,醬香酒醒酒比較快,大家一起說,喝過王子酒心里真舒服,不像有些酒喝過發暈難受。畢竟我拿的是有五年酒齡的醬香酒。
迎駕金星價格在八九十元,酒質很好、純糧釀造,我認為性價比比較高,沒有喝過的朋友可以一試。
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