特型黃酒和半干型黃酒的區別

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干型黃酒里面水分多，酒精含量高，糖分自然沒有多少；半干型的黃酒糧食種類多，含糖量自然高。

總結，糖含量不同、原料配比不同、外觀顏色不同和口感香味不同。干型黃酒糖含量低于半干型黃酒，前者加水量較多，外觀為橙黃色，口感香味偏清淡；后者加糧食較多，外觀為琥珀色（深黃），口感醇厚豐富。

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