白酒分的香型

白酒都有香型有：醬香型、濃香型（大曲香型）、清香型、兼香型、米香型、鳳香型、芝麻香型、豉香型、特香型、藥香型、老白干香型、馥郁香型。醬香型：以貴州茅臺酒、榮太和古鎮古酒為代表。又稱茅型?？诟酗L味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。濃香型（大曲香型）：以四川瀘州老窖大曲酒為代表。又稱瀘型?？诟酗L味具有芳香、綿甜、香味諧調等特點。清香型：以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點，是中國北方的傳統產品。兼香型：以安徽口子窖為代表，其口感“香氣馥郁，窖香優雅，富含陳香、醇甜及窖底香”。兼香型白酒的特點是醬濃諧調、幽雅舒適、細膩豐滿、回味爽凈、余味悠長、風格突出。

濃香型白酒，醬香型白酒，清香型白酒，米香型白酒，鳳香型白酒，兼香型白酒，藥香型白酒，芝麻香型白酒，特香型白酒，豉香型白酒。