中國釀酒技術古代早已有之,較源于500年前的“生命之水”(威士忌酒據說源于此)歷史久遠得多,因此,國人習慣于“米酒、黃酒、高粱”之類而不習慣“伏特加、威士忌”之類的“舶來品”,猶如喜歡喝茶且不加糖而不善咖啡一樣。所以國內生產“威士忌”廠家少的原因與國外“黃酒”生產廠短缺的情況一樣?;蛘咭院髧鴥嚷懈蟮摹巴考伞毙枨蠛?,情況會有所變化。
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