如何學習紅酒葡萄酒的基本知識？紅酒專業知識

葡萄酒作為一種酒精飲料，越來越多的出現人們的日常生活中，朋友聚會，情侶約會，同事聚餐，都少不了葡萄酒。有沒有那么一次，你覺得葡萄酒很好喝，有想要以后經常喝的沖動？你想多了解了解葡萄酒，卻不知道從何下手？其實，學習葡萄酒就是將喝酒與學習結合在一起，想想是不是就很有趣1. 學習入門的知識

一些基礎的葡萄酒知識，可以通過葡萄酒網站、公眾號或是百度上的一些文章或是視頻來了解。學習葡萄酒，首先你需要了解：你喝到的酒是屬于葡萄酒的哪一種？這些酒的分類是根據什么來劃分的？每種分類下的酒有什么特點？什么樣的酒算是品質好的酒？決定葡萄酒品質的因素？如何判斷酒的品質？品質好的酒有哪些？哪些國家哪些產區的葡萄酒比較著名？……2. 付諸實踐在喝葡萄酒的時候，結合酒標與品評感受，來了解葡萄酒。包括酒的類型、糖度、酒精度、葡萄品種、產區、葡萄酒的風格等等。在中國，中國人喝的最多的就是白酒，喝的多了也就能辨別哪種酒好喝。葡萄酒也是一樣，需要通過不斷的喝來積累經驗，再結合葡萄酒的知識，才能夠更快地學會品酒。3. 興趣培養1）影視作品：《A Walk in the Clouds》，又名《云中漫步》《Sideways》，又名《杯酒人生》《Bottle shock》，又名《酒業風云》除此之外，與葡萄酒相關的電影還有《Red obsession》（《紅色情結》）、《Mondovino》（《美酒家族》）、《Blood into Wine 》（《歃血為酒》）、《A year in Burgundy》（《勃艮第的一年》）……2）書籍：《世界葡萄酒地圖》，作者：Hugh Johnson；Jancis Robinson《葡萄酒故事》，作者：Hugh Johnson3）漫畫：《神之水滴》4）葡萄酒英文參考網站:WINEFOLLY系統學習許、經濟條件允許的情況下，可以報名相關的葡萄酒課程，如WSET、國家品酒師等課程，系統地學習初級或中級葡萄酒課程。同時，也能喝到來自世界各地的葡萄酒。這也是提高葡萄酒的品鑒水平、學習葡萄酒知識最快也最有效的方式。

（張裕先鋒葡萄酒學院）