東北有什么酒

東北的酒有很多種類，比較知名的有下列幾種：

一、大泉源酒

大泉源酒起源于1616年女真部落燒鍋，歷經十幾代人的薪火傳承，始終堅持傳統釀造工藝。精選產自東北平原白城、遼南等地顆料飽滿、色澤鮮艷、質地純正的優質高粱做原料，所用水源全部取自有“關東前列泉”之稱的大泉源古井，經固態發酵、酒海貯藏，天成于豐潤之間，香諧自然。

二、黑土地酒

黑土地酒濃縮了黑土地上的精華。釀酒較主要的是糧食，聞名我國的黑土地酒恰好得益于這里的天時、地利與人和。黑土地酒將傳統的釀造工藝與現代發酵技術相結合，采用1800米深的巖溢泉水，以生長周期超過150天的高粱、大米為主料，傳承600年的釀造工藝，經手工分摘，陶壇窖藏。

三、龍泉春酒

龍泉春酒是出產于吉林省遼源市的知名白酒品牌，由遼源龍泉酒業股份有限公司榮譽出品。濃香型“龍泉春”白酒系列產品，現已形成省頭牌、部優、國優、滋補四大系列。主導產品有系列、百年雙龍、十年陳釀、釀香四海等新一代龍泉春酒主導產品。

四、老村長酒

老村長酒產自中國東北黑龍江，為東北特色白酒中的優質品牌。酒質口感柔和，甘甜順暢，飲后頭不痛，口不干，有一種極為舒服的感覺，實屬純糧上乘佳品。

五、圣元春酒

圣元春酒發祥于遼代（當時與北宋朝代對峙百余年）的遼圣宗耶律隆緒統治年間。此燒鍋始興于遼，后旺于清末民初，現盛于今?，F在我們厚古博今、古法揉新，用這塊古老黑土地產出的紅高粱，采用現代茅臺、瀘州原廠大曲塊發酵，泥池老窖不滿60天不出池，儲藏不滿三年不裝瓶，品牌就是現在的圣元牌商標的“圣元春酒”。

黑土地，老村長，圣元春，北大荒，大東北系列，千秋夢，榆樹大曲，二畝糧，贏金，對門兒，道光廿五，百年公主，巷子，洮兒河，洮南香，莊稼院，北京大學倉，龍泉等等。但是東北好的白酒不是看牌子的，很多散裝白酒都是好酒。

擴展資料

白酒除了飲用外，還有其他功能：

減痛：不慎將腳扭傷后，將溫白酒涂于傷處輕揉，能舒筋活血，消除疼痛。

去腥：手上沾有魚蝦腥味時，用少許清洗，即可去掉腥氣味。

除膩：在烹調脂肪較多的肉類、魚類時，加少許白酒， 可使菜肴味道鮮美而不油膩。

消苦：剖魚時若弄破苦膽，立即在魚肚內抹一點白酒，然后用冷水沖洗，可消除苦味。

減酸：烹調菜肴時，如果加醋過多，只要再往菜中倒些白酒，可減輕酸味。

去泡：因長途行走或因勞動摩擦手腳起泡時，臨睡前把白酒涂于起泡處，次日晨可去泡。

增香：往醋中加幾滴白酒和少許食鹽，攪拌均勻，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。

參考鏈接?白酒_百度百科