想問一下金沙酒業的金沙回沙是醬香型白酒嘛？

金沙酒產自貴州省畢節市金沙縣，其位于赤水河上游流域?，F在的金沙酒主產大曲醬香型白酒，是貴州的一大醬香白酒品牌。說到金沙釀造醬香型白酒，可溯源到民國時期，其于上個世紀30年代初，茅臺技師劉開庭回到金沙，在安底鎮鄉紳黃慎初的慎初酒坊里，按茅臺工藝釀造出的“慎初斗酒”。1958年，安底斗酒廠并入金沙縣源村窖酒廠，并于當年成功釀造出醬香型白酒，并正式命名為“金沙回沙酒”，對于此命名，其是取茅臺回沙工藝之意。說到金沙酒廠，最開始主釀的酒并非醬酒，其主釀小曲糖化、大曲發酵、大小曲用藥入曲的其他香型（現在屬于兼香型）的金沙窖酒。酒廠于1951年成立，1957年試制窖酒成功。因此對于金沙酒廠，很長一段時間是兩種香型酒共同生產、銷售。2007年，湖北宜化入主金沙酒廠，給酒廠帶來了翻天覆地的變化，酒廠由此主釀醬酒，產能急劇擴大，現在金沙酒成為貴州一大醬香白酒生產企業。相比之下，金沙酒廠的另一傳統工藝酒——大小曲兼香工藝酒暫時沒落，不過隨著金沙酒廠的發展壯大，說不定有一天酒廠還會再次復產此工藝酒。

金沙酒業的金沙回沙是醬香型白酒。