黃酒是甜的還是不甜?在兩個店鋪買的味道不一樣,不知道哪個假??

一般不是甜的，但藥味稍苦，是可以微甜的。黃酒按照含糖量的多少來分，可以分為：1. 干黃酒：酒中的含糖量少，總糖含量低于或等于15．0G/L；2. 半干黃酒：“半干”表示酒中的糖份還未全部發酵成酒精，還保留了一些糖份，總糖含量在15．0G/L－40．0G/L；3. 半甜黃酒：總糖含量在40．1G/L－100G/L；4. 甜黃酒：總糖含量高于100G/L。紹興黃酒有甜的，也有不甜的，黃酒不一定都是甜的 紹興黃酒：說是集、酸、甜、苦、辛、鮮、澀，六味。襄陽黃酒多以綿甜居多。甜為糯米和酒曲的自然發酵而成。

都是真的。黃酒本來就有甜與不甜的口味區別。一般高端黃酒都是不怎么甜就是了。