女兒紅黃酒有什么作？

??你好，女兒紅黃酒的保健功效

黃酒為釀造酒，酒精度16%左右，保留了發酵過程中產生的營養和活性物質，其保健養生功能歷來備受行家推崇，但是對黃酒保健的科學研究甚少。為此，女兒紅釀酒公司與浙江大學合作，開展了 “女兒紅黃酒的保健功能研究”工作，取得了初步成果，并于2006年通過浙江省科技廳鑒定。
??通過動物實驗等科學手段證實，黃酒具有排鉛、增強學習記憶能力、增強免疫能力、延緩衰老、抗氧化能力、提高耐缺氧能力、調節腸道菌群等多種保健功能。

一、 排鉛作用：雄性ICR小鼠分為空白對照組、模型對照組和高中低三個劑量組?？瞻讓φ战M給予基礎飼料，模型對照組以及低中高三個劑量組給予含鉛飼料的同時灌喂黃酒，30天后，測定血、股骨、肝組織鉛含量。
??測定結果顯示：黃酒可明顯降低肝組織、血鉛含量，并具有劑量效應。而劑量組與模型對照組之間骨鉛水平無顯著性差異，但隨著劑量的增加，小鼠骨鉛含量減少

二、 提高耐缺氧能力：連續飼養30天后，分別將各組小鼠放入盛有鈉石灰（吸收二氧化碳和水蒸氣）的玻璃磨口瓶中，瓶口用凡士林封閉。
??以小鼠最后一次呼吸為指標，記錄其耐缺氧時間。各劑量組與空白對照組相比，耐缺氧時間都有所增加，而中劑量組和空白對照組的差異極其顯著（P0。05）。因此，認為黃酒能夠提高小鼠的耐缺氧能力，但服用的劑量大小對耐缺氧能力的提高有很大影響。

三、增強學習記憶能力 ：用Y-型電迷宮研究黃酒對SD大鼠學習記憶能力的影響。
??大鼠灌喂黃酒30天后，逃避電刺激所用的時間縮短，逃避的正確率提高，證實黃酒能提高大鼠學習記憶能力，且與劑量有關。黃酒能提高大鼠學習記憶能力可能與酒中豐富的γ-氨基丁酸、生物活肽、氨基酸、礦物質微量元素及維生素等多種營養物質有關

四、增強免疫能力：用薄膜蒸發裝置去除酒精和水分的黃酒濃縮物實驗，發現能顯著提高ICR小鼠的脾指數，促進抗體生成細胞的形成，提高溶血素水平。
??由此認為，黃酒提取物能促進小鼠的體液免疫功能，但對小鼠的細胞免疫功能影響不明顯。

五、延緩衰老：黃酒濃縮物對雌雄實驗鼠的平均壽命、半數死亡時間和最高壽命均有顯著延長作用，但其效果與服用劑量有密切關系

六、抗氧化能力：通過對黃酒抗氧化性的體外研究表明，黃酒有較強的總抗氧化能力、還原能力、清除DPPH自由基、超氧陰離子的能力。
??酚類物質可以部分地解釋黃酒的抗氧化能力，但是其它存在于黃酒中的物質，例如氨基酸、肽類、美拉德反應產物也有能具有抗氧化作用。具體成分還需要進一步研究。

七、對體重的影響：實驗大鼠在飼養過程中體重穩步增加，其體重的增長率分別是對照組>中劑量組>高劑量組>低劑量組，但通過統計分析表明，各組間的P都大于0。
??05，因此，黃酒對于正常老鼠的體重沒有明顯的影響?！編浉?！美女！如果對您有幫助，給我的答案一個好評哦^^,謝謝,親】。