葡萄酒最簡單可行的方法就是從酒的顏色對二者加以辨別。一般來說,新釀的紅葡萄酒顏色多為鮮艷的紫紅色,而陳釀后的紅酒多呈現瓦紅色或磚紅色,陳釀十多年的紅酒顏色則變為了棕紅色。新釀的白葡萄酒顏色多為淺禾稈黃色,而陳年白葡萄酒多為金黃色或琥珀黃色,陳釀過久、已經衰老的白葡萄酒則呈現棕色。
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