白葡萄酒，一種優質葡萄酒，通常酒液呈果綠色，清澈透明，氣味清爽，酒香濃郁，回味深長，含有多種維生素，酸度稍高，口味純正，酸甜爽口，風味可以說是各有千秋，對于葡萄酒這樣的酒來說在我們的認知里是不需要醒酒的，下面就讓小編帶大家了解一下吧！
1、為什么喝葡萄酒要醒酒
喝葡萄酒一般需要醒酒，主要是把陳年老酒中的沉淀除掉，同時也可以讓年輕葡萄酒接觸到更多的氧氣，加快氧化，讓酒中的香氣充分發散出來。
2、白葡萄酒要不要醒酒看情況
喝葡萄酒之前通常要醒酒，尤其是紅葡萄酒，白葡萄酒雖然也屬于葡萄酒，不過一般情況下它不需要醒，而是更適合裝瓶后在短時間內飲用，不過在某種特殊情況下，白葡萄酒也需要醒酒，比如溫度過低或過高、沒什么香氣、想盡快飲用、帶有難聞的氣味等，白葡萄酒醒酒的方法有兩種，分別是瓶醒和醒酒器醒。
3、什么時候的白葡萄酒需要醒酒
有些白葡萄酒需要醒酒，有些不需要，即使是同一款白葡萄酒，也會因為情況不同而決定是否需要醒酒，需要醒白葡萄酒的情況主要有以下幾種：
?。?）、溫度過低
大多數白葡萄酒都應該在低于室溫的情況下飲用，所以，喝白葡萄酒之前，一般會把它冰凍一下。不過，如果冰凍過度，使得它的溫度過低，其中的香氣就沒法充分發揮，這時就需要醒酒。
?。?）、溫度過高
溫度過高和溫度過低都不適合飲用白葡萄酒，為了以更快的速度讓葡萄酒達到理想的溫度，可以把高于適飲溫度的白葡萄酒倒入寬大的醒酒器中，然后把醒酒器放入冰水中醒酒。
?。?）、比較“封閉”
有的白葡萄酒比較年輕，或是因為品種特色，倒入杯子后，幾乎聞不到什么香氣，這種白葡萄酒可以拿來“醒”一下再喝。
?。?）、想盡快喝
白葡萄酒倒入杯子后一般不會馬上就喝，而是讓它在杯子中停留一會，這樣能釋放出更多更特別的香氣，在喝這樣的白葡萄酒時，如果你沒有足夠的時間等待它在杯中完全“綻放”，那你可以在喝之前先把它“醒”一下，以加速它的成熟。
?。?）、帶有難聞的氣味
一款白葡萄酒帶有令人不悅的氣味，那并不能說明它的品質有問題，可能是酒中的二氧化硫的關系，把葡萄酒倒入醒酒器中醒一下，就能讓那些氣味輕松地散發掉了。
4、白葡萄酒醒酒，有什么方法
?。?）、瓶醒
酒齡較長、酒體較輕的白葡萄酒，在沒有沉淀的情況下，打開瓶塞，豎立放置一段時間，就能達到一定的醒酒效果了。
?。?）、醒酒器醒
將白葡萄酒倒入醒酒器中放置一段時間即可，醒酒時間的長短需要根據葡萄酒的風格而定。
5、喝白葡萄酒，除醒酒，酒杯也很關鍵
喝不同的葡萄酒需要用不同的酒杯，為葡萄酒選擇正確的酒杯，能幫助更好的品味美酒，白葡萄酒有專門的白葡萄酒杯，白葡萄酒杯杯體像鐘形，杯身較長，有柄杯，杯壁稍厚，杯肚較瘦且多呈u型，和紅葡萄酒杯大有不同，相比較而言，白葡萄酒杯更小一些，杯柄較高較厚。白葡萄酒杯的拿法一般是用食指和中指夾住杯角，喝時拿近杯身，別碰到杯肚，然后飲用即可。
白葡萄酒一般有專門的白葡萄酒杯，喝白葡萄酒的時候就是用的白葡萄酒杯，它有著接近于“U”字形的直身，杯體像鐘形，杯身較長，這樣可以鎖住白葡萄酒的花香和果香，減少與空氣中的氧氣接觸，鐘形頂部的彎曲有助于葡萄酒接觸舌頭的甜味所在的一側。
喝白葡萄酒不光要用專門的白葡萄酒杯，還要注意正確的酒杯拿法，由于白葡萄酒的適飲溫度在12—18℃，拿法不當可能會破壞口感，因此要注意，正確的白葡萄酒杯拿法是：
用食指和中指夾住杯角，喝時拿近杯身，別碰到杯肚，然后飲用即可，更講究的拿法則是用手拖住酒杯底座，這樣可以避免酒醒過快。
綜上所得，白葡萄酒果味突出，適合裝瓶后在短時間內飲用，一旦醒酒時間過長，酒液中的芬芳類物質揮發完畢，其口感就會顯得平淡無奇，毫無美感可言。不過在某些特殊情況下，白葡萄酒也是需要醒酒的，關于看情況！
