張裕作為國內最大的葡萄酒生產企業,其名聲是最響亮的,也是第一個走出國門的葡萄酒品牌,是很多人都喜歡喝的酒,當然在選購的時候你會發現價格并不高,且口感也很好,那在喝的時候你了解其產地嗎?具體如下!
1、張裕創始人是華人首富張弼士
張裕葡萄酒的創始人本名張振勛,字弼士,號肇燮,而絕大多數人所了解的都是張弼士這個名字。張弼士1841年出生于廣東潮州府大埔縣(今梅州市大埔縣),如今來看其最大的成就似乎就是創辦了張裕葡萄酒公司,但實際早在這之前,他就已經是南洋華人首富,也是有名的紅頂商人,被授一品頂戴。
根據記載,早在光緒年間,張弼士的個人財富高達8000萬兩白銀,而當時清政府的財政年收入也僅為7000萬兩白銀,而張弼士還多出1000萬兩,可想而知多么有錢。而張弼士創辦張裕葡萄酒公司的靈感,則來自一次法國領事的一次葡萄酒會。
1871年張弼士在印尼雅加達出席法國領事的酒會,當時法國領事無意跟張弼士說起曾在煙臺發現漫山遍野的野葡萄,釀成酒后口味還不錯,想以后到這里開辦葡萄酒公司。結果法國領事沒有做成的事,被張弼士完成,在1892年,張弼士斥資300萬兩白銀創建了張裕釀酒公司。
張弼士創建張裕釀酒公司開創了中國工業化釀造葡萄酒的先河,而且還被載入中華世紀壇青銅甬道1892年發生的中國四件大事之一,可想而知影響力有多么大。在1912年孫中山先生蒞臨山東煙臺,并親筆題詞“品重醴泉”,表示對張弼士本人及葡萄酒品質的贊賞。
在1952年的第一屆全國評酒會上,評出的中國八大名酒,其中張裕金獎白蘭地酒、張裕紅玫瑰紅葡萄酒、張裕味美思酒三款,都榮獲“中國名酒”稱號。不僅在國內有名,張弼士還成為第一個登上國外雜志封面的中國企業家,被時任美國總統的托馬斯·伍德羅·威爾遜接見。
作為曾經的華人首富,活著的時候就是全球有名的華商,1916年在巴城(即今印度尼西亞首都雅加達)逝世后,在各界都引起不小的轟動,回國時,經過新加坡、香港時,英、荷殖民征服都為其下半旗致哀,港督則親往憑吊,即使逝世了,他的傳奇依舊沒有中斷,如今張裕也成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產企業。
2、張裕,入選“全球最暢銷葡萄酒品牌TOP10”榜單
張裕(Changyu)以2019年1070萬箱的年銷量排名第四位,這是張裕自2016年以來連續第五次入選該榜單。
“全球最暢銷葡萄酒品牌TOP10”榜單的品牌簡介稱:“在過去的10年里,張裕公司在中國各地建造了多座歐式酒莊,包括其‘皇冠上的明珠’——寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊,一家造價7000萬歐元的酒莊,與摩塞爾家族合作并以其名字命名。目前,張裕在中國6個葡萄酒產區擁有8座酒莊,其中,寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊正在向‘生物動力法’葡萄栽培轉型,目標是在2022年獲得認證。張裕的主要出口市場是英國、德國、瑞士、比利時、意大利和芬蘭。”
據了解,張裕目前在國內擁有的8座酒莊,分別是煙臺張??ㄋ固鼐魄f、遼寧張裕黃金冰谷冰酒酒莊、北京張裕愛斐堡酒莊、寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊、新疆張裕巴保男爵酒莊、陜西張裕瑞那城堡酒莊、煙臺張裕丁洛特酒莊、煙臺張??裳虐滋m地酒莊。此外,張裕近年來通過一系列并購動作,在海外擁有6座酒莊,包括澳大利亞歌濃酒莊(KilikanoonEstate)、智利魔獅酒莊(VinaIndomita)、西班牙愛歐公爵酒莊(MarquesdelAtrio)、法國富郎多干邑酒莊(Roullet-Fransac)、法國波爾多蜜合花酒莊(ChateauMirefleurs)和拉頌酒莊(ChateauLiversan)。
在“全球最暢銷葡萄酒品牌TOP10”榜單上,以2019年的年銷量排在張裕之前的品牌是Barefoot(2250萬箱)、Gallo(1500萬箱)、YellowTail(1150萬箱);排在張裕之后的品牌有RobertMondavi(1050萬箱)、SutterHome(1020萬萬箱)、Hardys(890萬箱)等?!禗rinksBusiness》雜志評論稱:“只有時間才能證明新冠肺炎疫情對葡萄酒貿易的真正影響,但這些品牌終將是主流市場的領導者。”
《DrinksBusiness》創立于2001年,編輯部設在倫敦,關注全球葡萄酒、烈酒、啤酒行業的市場動態和發展趨勢,載體包括雜志和網站,年訪客超600萬?!禗rinksBusiness》還開展“年度釀酒師獎”(與葡萄酒大師學會IMW合作)、“酒單的機密——英國最佳酒單獎”和“全球暢銷葡萄酒品牌盲品賽”等頗具影響的評選活動。
3、張裕葡萄酒的產地
張裕酒莊是中國歷史最悠久、規模最大的葡萄酒生產商,在全球排名前十。張裕是中國商業葡萄酒生產的先驅,1892年,一位名叫張弼士的僑領在煙臺開辦了自己的酒廠。
張弼士從美國進口了50萬株植物,并任命奧地利領事FreiherrvonBabo為他的釀酒師。時至今日,該公司仍是中國最大的酒莊,營業額近8億美元。
4、張裕公司創始人提到的高逆是什么酒
光緒二十九年(1903年),張裕葡萄釀酒公司創始人張弼士以侍郎銜候補三品京堂身份受光緒帝召見時,呈上一道《奏陳振興商務條議》,其中第三條《興墾山利種植議》提到一種名叫“高逆”的洋酒,可能是指法國的Cognac,即如今通稱的“干邑”。
事實上,無論是用張弼士家鄉的客家話,還是用普通話,“高逆”的讀音較之“干邑”,更接近Cognac的法語或英語的發音。
至于“干邑”這個譯名,大約在1970年代才在香港流行起來,例如1979年8月17日《華僑日報》刊登《法國干邑拔蘭地稱雄世界有原因》寫道:“法國干邑拔蘭地能夠稱雄世界,是由于干邑區的葡萄種植田含有有機體元素,加上數百年不斷改良之傳統蒸餾及貯藏方法,酒質自然優勝一籌。”文中的“拔蘭地”即酒類名稱Brandy(白蘭地),“干邑”即產地名稱Cognac。而在1958年香港《工商日報》的相關報道中,Cognac的譯名為“干益”。
更早的時候,Cognac在香港的譯名為“干易”,例如1919年1月8日《華字日報》刊登的一則廣告稱:“法國干易城拈美孖田名廠,系著名之酒廠也。創自一千七百二十四年,已近二百年于茲矣。所制人馬嚜拈美孖田拔蘭地酒,其味美而醇,擔保無雜質混入,為寰球各國士商所贊許……”廣告中的“干易”即產地名稱Cognac,“拈美孖田”即品牌名稱RemyMartin,“人馬”指該品牌標識圖形,“嚜”即Mark(商標),這款酒后來被叫做“人頭馬”。
早在1896年,張弼士與奧地利釀酒師巴保男爵簽訂的英文版聘用合同,提到計劃釀造的酒類包括“BrandyorCognac”(白蘭地或干邑),中文版合同的表述合稱“精酒”。1919年,張裕公司在香港《華字日報》發布售酒廣告,所售白蘭地有兩款,一款叫“高月”,售價每樽二元八毫五;另一款叫“哈士”,售價每樽一元七毫五。廣告顯示,張裕公司當時在德輔道西24號二樓設立總經理處,在德輔道西6號設立門售部,香港總代理為東成華公司,香港分銷處有先施、永安、大新、金華等公司及石塘咀各酒樓,廣告稱,“金牌證書,彰彰可據。無論中西人士,早已一致贊許”。
5、張裕紅酒哪個系列好喝
張裕是我國非常重要的一個葡萄酒品牌,而且也是國內第一家葡萄酒廠家,如今已經成為國內三大葡萄酒品牌之一,目前張裕共有4個系列,不同系列紅酒的定位不同,其口感差異也比較明顯,其中最受歡迎的就是解百納系列。
張裕紅酒哪個系列好喝可以根據自己的口感需求來選擇,不同級別口感也有差距,從高到低是大師級、珍藏級、特選級、優選級,其中最好的就是大師級,在橡木桶的熏陶后,呈現出一股濃郁香氣,其酒體飽滿,入口順滑、香氣持久,結構感非常強。
綜上所得,始創于1892年的張裕葡萄酒至今依舊是國內最大的葡萄酒生產商,而且早已暢銷國內外,產地最初選址山東煙臺還是得到外國人的靈感,不過如今在國內已有6大生產基地,其中最大的依舊是大本營山東煙臺,擁有亞洲唯一的地下大酒窖。