香檳，其實就是起泡葡萄酒，香檳與紅酒的區別是非常明顯的，但其實也很簡單，香檳就是加了氣的紅酒，只不過分自然加氣和人工加氣兩種。雖然香檳看起來夢幻，但實際幾百元就能買到一款不錯的香檳，也讓香檳變得不那么高大上了，種類也很多，下面一起來了解一下brutrose香檳！
1、brutrose香檳，天然桃紅香檳
brutrose香檳顏色看起來很亮麗，其實“brut”和“rose”所代表的是不同的意思，“brut”翻譯過來是“天然的、未加工的、未經雕琢的”，在香檳中通常被用作“天然的”。
2、brutrose香檳有什么特征
“rose”代表的就是桃紅香檳，顏色一般呈亮麗的桃紅色，不過顏色好看，口感卻并沒有想象中那么甜美。
市面上絕大多數香檳都是“brut”天然型，補糖量（就是發酵時往里面加糖）不超過12g/L，所以喝的時候口感并不會覺得甜，而且真正甜型香檳“Doux”反而非常少見，價格相對“burt”也要貴很多，當然可不要拿普通起泡酒來比。
3、天然香檳酒的含糖量多少
?。?）、BrutNature（自然）：殘糖量＜3g/L
?。?）、Extrabrut（超天然）：0≤補糖量＜6g/L
?。?）、Brut（天然）：補糖量＜12g/L
?。?）、Extradry（絕干）：12g/L≤補糖量＜17g/L
?。?）、Sec（干）：17g/L≤補糖量＜32g/L
?。?）、Demi-Sec（半干）：32g/L≤補糖量＜50g/L
?。?）、Doux（甜）：補糖量≥50g/L
4、世界上最貴的香檳，鉆石品味180萬美元，用鉆石純金裝飾
?。?）、世界上最貴的香檳——鉆石品味（180萬美元）
這款鉆石品味香檳是由著名奢侈品設計師亞歷山大·阿莫蘇設計，Go?tdeDiamants的“鉆石品味”（TasteofDiamonds）是為他的一位私人客戶定制的，瓶身品牌標志是由18克純金手工制成，徽標上海鑲嵌著19克拉的鉆石，以至于瓶身的收藏價值遠高于酒液本身了，但要說世界上最貴的香檳多少錢一瓶，無疑就是這瓶180萬美元的鉆石品味了。
?。?）、阿爾芒·德·布里格納克玫瑰（27.5萬美元）
ArmanddeBrignacRose中文名阿爾芒·德·布里格納克玫瑰，這款香檳于2008年首次推出，2013年推出一款突破性的30L的“Midas”瓶，這瓶相當于40個普通大小的750ml瓶子，超過4英尺高、100磅，售價高達驚人的27.5萬美元，不過數量有限。
?。?）、阿爾芒·德·布里格納克2011（9萬美元）
這款阿爾芒·德·布里格納克2011相對上面那款要便宜很多，容量也只有15L，但卻是在地下酒窖特殊密封陳釀的一款香檳，被描述為非常復雜和濃郁，有清新和淡淡的花香，口感柔滑，回味悠長，是濃郁的水果味與香檳微妙的奶油蛋糕味完美融合。2011年夏天馬克·庫班花了9萬美元用來慶祝達拉斯小牛隊獲得NBA總冠軍。
?。?）、唐·佩里儂玫瑰金（4.9萬美元）
唐佩里儂被譽為香檳王，而且生產的都是年份酒，而這瓶就是1996年的玫瑰金版本，被世界最著名的葡萄酒評論家羅伯特·帕克打出97分的優異成績，但只生產了35瓶，因此非常稀有，并以4.9萬美元的價格售出。
?。?）、唐·佩里儂1959（4.2萬美元）
唐佩里儂1959年是在波斯帝國建國2500周年用來慶祝時享用的，據悉這批香檳只生產了300瓶，其中大部分從未正式銷售過，而在2008年被拍賣了其中2瓶，并以84700美元的天價賣出，成為世界上最貴的香檳之一。
5、香檳和葡萄酒的區別就在于氣泡
香檳，其實就是起泡葡萄酒，只不過特指法國香檳地區生產的起泡葡萄酒而已，也屬于葡萄酒的一種。至于紅酒，在國內泛指葡萄酒，講究的人也會說是紅葡萄酒，同樣也是葡萄酒的一種，兩者的關系確實相當密切。
香檳其實就是在普通葡萄酒的基礎上釀制而來的，首先釀制出靜態沒有氣泡的葡萄酒，然后裝入瓶中添加糖汁和酵母，讓葡萄酒在瓶中進行小規模的二次發酵，這次發酵目的就是讓葡萄酒產生氣泡。
由于酒瓶是密封的，這些二次發酵產生的氣體就會慢慢溶解在酒液中，通常酒瓶中的氣壓可以達到5-6個大氣壓，所以開啟香檳時常常能噴出大量的氣泡，在喜慶場合通常能看到開啟香檳的噴射畫面。
二次發酵屬于傳統的香檳生產方式，但也有一些比較現代化的生產方式，是在封閉的酒槽中統一進行二次發酵，但比較難產生細致的氣泡，二次發酵后的香檳再進行統一裝瓶，生產成本相對要小很多。但不管是哪一種方式生產的香檳，其實相對普通葡萄酒來說，就只是多了一些氣泡而已，現在你知道香檳和紅酒有什么區別了吧，畢竟紅酒就是靜態葡萄酒，而香檳就是起泡葡萄酒，區別就在于是否含有二氧化碳！
綜上所述，香檳是眾多起泡葡萄酒中的一種，但類型也有很多，那brutrose香檳其實就是天然桃紅香檳，不過所謂的天然，可不是在說這款香檳口感如葡萄般甜美，盡管這款brutrose香檳很好看，但實際喝起來是不甜的，而“brut”表示的就是含糖量。
