紅酒是一種酒精性飲品，現在在很多社交的場合，我們都會喝一些葡萄酒，在喝葡萄酒的之前，我們一定會讓葡萄酒與空氣進行充分的接觸，這樣可以使葡萄酒當中的香氣更好的揮發出來，這就是醒酒的作用，那甜型紅酒需要醒酒嗎？今天我們就一起來看看吧！
1、甜型紅酒需不需要醒酒還要根據它的年份、香味來判斷
如果甜型紅酒的年份較久、用木桶陳釀過或者味道不夠純都需要醒酒。醒酒之后可以釋放紅酒中的香氣，讓酒舒展開，喚醒它的味道，使它更好喝。
大部分的甜型紅酒都需要醒酒，干紅中含有單寧，醒酒可以使單寧柔化，口感更佳。但是干白、起泡葡萄酒、白蘭地、大部分的波特和雪莉酒都不需要醒酒，因為它們本身就可以倒出來直接喝，干白中也沒有單寧，不需要醒酒。有時候，為了美觀需要或者酒的年份太久才需要醒酒。
2、不同類型酒有不同的醒酒方式
如果是陳年白葡萄酒或者價格不高的新鮮紅葡萄酒，可以采用喝前開瓶15～30分鐘，拔出酒塞讓它自然靜置的方式來緩慢醒酒。如果是單寧薄弱的陳年勃艮第或者是儲存時間有二三十年的老紅酒，可以采用倒入葡萄杯中輕輕搖晃的方式來醒酒。杯子中有氧氣，輕輕搖晃杯中的紅酒就可以達到醒酒的目的了。
最常見的醒酒方式是用船型醒酒器來醒酒。我們可以把需要醒的紅酒翻入醒酒器靜置30分鐘左右或者輕輕搖晃，每15分鐘就可以品嘗一次，當它的香氣變得濃郁時，就說明酒醒得差不多了，可以飲用了。
3、哪些葡萄酒喝起來是甜的
其實如果是正宗的葡萄酒，也就是紅酒的話，一般味道喝起來都是比較酸澀的，是需要接觸空氣之后，進行氧化反應之后才能夠讓葡萄酒的口感喝起來更加的柔和一些，但是葡萄酒的分類也是比較豐富的，除了正常的紅酒之外，也有一些白葡萄酒，對于喜歡喝甜一些的葡萄酒的人群來說，在挑選葡萄酒的時候，盡量選擇白葡萄酒。白葡萄酒也就是我們平常所說的香檳，一般還有著豐富的氣泡，口感也是比較豐富的甜度比較高，大部分人都能夠接受這樣的味道。
4、醒酒有哪些注意事項
?。?）、醒酒之前一定要將酒瓶保持直立狀態，一般我們酒架存放葡萄酒多是放躺的狀態，醒酒之前需要將雜質沉入瓶底，所以一定要在醒酒之前將酒瓶直立，一般新酒直立一天就可，因為新酒的雜質較少。十五年以上的陳酒則需要直立至少八天。
?。?）、醒酒時，需要準備一個醒酒器和漏斗，年份較長的酒最好再準備一張濾布，過濾掉酒中的細微雜質，利用漏斗將需要醒的酒放入醒酒器中即可，醒酒的具體時長要根據酒的品種和新舊程度來決定。
?。?）、葡萄酒在開瓶醒酒之前，一定不要搖晃，因為搖晃會激起酒瓶中沉淀物，打開瓶塞后要仔細觀察瓶底，確定沉淀物沒有揚起以污染上方液體。
?。?）、通常情況下是在飲用紅酒的2個小時左右開始醒酒，具體時長根據酒的新舊及品種來決定。
5、紅酒需要醒多久才能喝
我們都知道紅酒在打開后要醒一段時間才能喝，但是具體要醒多久，并沒有固定的時間，醒酒的時間長度要根據酒的品種和年齡來決定。一般年份較短的新酒只要提前半小時醒酒就可以了，濃郁型的紅葡萄酒則需要醒兩個小時左右。
6、喝紅酒，不止醒酒這個步驟
如何喝葡萄酒
?。?）、起酒
所謂起酒就是用開瓶器把堵住瓶口的軟木塞拔出來，大家都會用開瓶器，但是大家注意到一個細節了么?在用螺絲鉆插入軟木塞用力向下旋轉時，不要鉆透軟木塞，這樣可以保證軟木塞底部的木屑不掉進紅酒瓶中，還可以保確保在喝完酒把軟木塞重新插入瓶口時不會有大量空氣進入，進而可以更久的保持紅酒的醇香與韻味。
?。?）、倒酒
倒紅酒和倒啤酒可不一樣，不要像在擼串一樣頓頓的就倒出來，紅酒既然經過了時間的沉淀才有它獨特的韻味，我們在倒酒時自然要有一種優雅的感覺才對得起它長時間的沉淀。
我們在倒紅酒時，酒瓶標朝上，慢慢的柔和傾斜酒瓶，讓紅酒均勻從瓶口流出，不可太用力，年份久的紅酒瓶滴會沉有軟木塞的木屑，倒酒的時候不要晃動酒瓶，不要將酒全部倒盡，要留瓶底的量在酒瓶中。
倒多少也是一個關鍵的問題，不要全部倒滿，也不是倒半杯，喝紅酒通常為高腳杯，倒酒應為高腳杯的三分之一的量為好。如果宴客，你身為主人，在倒酒時，應先給自己倒一點，品嘗此紅酒味道是不是純正，如果口感欠佳，應立即換另一瓶。先為主座客人倒酒，然后以順時針方向依次為客人倒酒，最后為自己倒。
?。?）、醒酒
在倒酒之后直接端杯就喝的一看就知道不是經常喝紅酒或是對紅酒文化不了解的人，即使大家不喝紅酒，應該也聽過“醒酒”這個名詞吧。醒酒是為了讓紅酒更好喝，紅酒經過長時間窖藏，打開后放置一旁，使紅酒與空氣接觸，讓紅酒在空氣中發揮，進而有更好的口感與味道。不同種類的紅酒，醒酒所需要的時間自然是不一樣的，要根據釀酒地區的溫度氣候與其窖藏時間而定，如果是高端紅酒一般醒酒是需要三十分鐘以上的。具體醒到什么時間才最好喝，還是要看自己個人的喜好與口味。
?。?）、喝酒
首先，拿高腳杯時，不要用手觸碰杯肚子，你手掌的溫度會改變杯中的酒的溫度進而改變酒的口感。正確姿勢應該是用拇指和食指握住被子一半以上，其他手指自然放置就好。喝紅酒講究品，這樣握杯，可以看到杯中的紅酒顏色是否純正，在搖晃酒杯時也可看到杯中的酒液晃動的美感。
綜上所得，醒酒是為了提高葡萄酒的口感，，醒酒可以很好的軟化葡萄酒中的單寧，對于一些陳年老酒，醒酒還可以祛除一些雜質，使葡萄酒的口感更佳順滑。
甜型紅葡萄酒要不要醒酒需要根據實際情況來看，并沒有一個絕對的結果，因此大家在飲用的時候一定要注意！
