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瀘州-瀘州老窖
古闌酒
現在網絡上傳播著多種酒精酒的檢驗方法,都靠譜嗎?比如說糧食酒加水會變渾濁,誰告訴你酒精酒加水不會渾濁???前幾天我在某個平臺上淘了一瓶9.9包郵的茅臺鎮原漿酒,一箱6瓶48.9包郵。買回來以后,我開蓋聞了一下,那刺鼻的味道,真是難受。由于我與酒打交道比較多,我知道這是純粹的酒精勾兌酒。我拿來兩個杯子,一個裝了水,一個把酒打開,倒了半杯,如下圖所示。第一圖是水 杯 酒 第二是水 酒 酒 第三是水 加了水的酒 酒 第四圖是糧食酒加了水的 。 通過這個測試我們可以看到酒精勾兌的酒加水只會一瞬間混濁,糧食酒加水會一直混濁。當然了這款酒精酒是比較低端的,如果是比較高端的或者是固液法的我認為這個測試的方法就沒有太大意義了,比較靠譜的方法還是感觀體驗。個人比較推介的是用火燒之后聞一聞剩下的液體,酒精酒燒了剩下的,我聞著覺得惡心。
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