黃酒煮雞的家常做法大全怎么做好吃視頻

黃酒燜雞的做法步驟
1
備：雞一只
2
姜去皮切片，雞切塊
3
熱鍋先放入較多肥油部分煎出油
4
再入全部雞塊，加鹽炒至微干微黃
5
入黃酒滿過雞肉，大火煮開，小火燜40分鐘
6
煮好的雞肉在湯汁里放上半天，味道會更加好

客家黃酒怎么燜雞吃？

、把雞剁好洗干凈晾干
2、準備多的生姜，把姜跺碎。
3、起油鍋（用雞油煎油更好，一般大的公雞都有很多油的，不浪費，呵呵），把姜爆香，
把雞肉放進去過油，炒掉血水。
4、那一個燉鍋或者沙鍋，把炒過的雞肉和黃酒一起倒進去，快火燉開。
5、開了之后，文火燉個把小時。