你好,非常高興能回答你的問題,關于茅臺于衡水老白干的區別我整理于下:
1.茅臺:國家地理標志產品,產于貴州遵義茅臺鎮,被稱為國酒,中國三大名酒“茅五劍”之一,有800多年歷史,大曲醬香型白酒的鼻祖,其特點:醬香突出、幽雅細膩、回味悠長、空杯留香。在茅臺鎮有一條赤水河,受環境影響,茅臺屬于季節性生產,端午踩曲,重陽投料,原料采用糯高粱,小麥制曲,生產周期長達一年,蒸出的酒入庫貯存三年以上,再與五年十年二十年的陳釀調比裝瓶出廠銷售,其釀造獨特技藝無法復制。
2.衡水老白干:中國馳名商標,產于河北衡水市,至今有1900多年歷史,老白干香型白酒,老:歷史悠久,白:酒質清澈,干:酒度高,達67度,具有聞著清香、入口甘甜、留有余香的特點。原料采用東北紅糧,小麥制曲,獨特的地缸發酵醇造工藝。
以上為茅臺和衡水老白干的特點和釀造技藝的區別,當然了,價格區別也比較大,茅臺適合送禮,衡水老白干適應幾個酒友品,如果覺得說得沒錯,麻煩大家點個贊或者給個評論,謝謝!
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