酒類生產流通,必須要一套標準原則。有液態法白酒標準、固液法白酒標準、以及各種香型的執行標準。另外還有一些特殊的執行標準——地理標志產品,例如:地理標志產品 國窖1573白酒的標準是 GB/T 22041-2008。
1、液態法GB/T20821:是食用酒精勾調組合的。
2、固液法GB/T20822:用少量固態純糧基酒+食用酒精+食用香精+純凈水勾調組合的。
3、固態法:真正的糧食酒!通過糧食發酵蒸餾出來的。其中GB/T26760是醬香型,GB10781.1是濃香型,GB10781.2是清香型,GB10781.3是米香型,GB/T26761小曲固態法。
還有,GB是國家強制執行標準,GB/T是國家推薦執行標準。
所以,通過這幾個執行標準代碼,就知道酒的編號,就能從瓶標上了解它的真實身份了!
白酒的食品生產許可證編號
食品生產許可證編號由SC(“生產”的漢語拼音字母縮寫)和14位阿拉伯數字組成。數字從左至右依次為:3位食品類別編碼、2位?。ㄗ灾螀^、直轄市)代碼、2位市(地)代碼、2位縣(區)代碼、4位順序碼、1位校驗碼。
其數字部分依序表示:
1——食品;15——酒類;520382——貴州省遵義市仁懷市;0255——順序碼;9——校驗碼。
擴展資料
從2015年10月起,我國開始啟用新版食品生產許可證。對公眾來說最直觀的變化是,食品包裝袋上印制的“QS”標識(全國工業產品生產許可證),將被“SC”(食品生產許可證)替代?!癚S”體現的是由政府部門擔保的食品安全,“SC”則體現了食品生產企業在保證食品安全方面的主體地位,而監管部門則從單純發證,變成了事前事中事后的持續監管。
10月1日起正式生效的《食品生產許可管理辦法》規定,食品生產許可證編號應由“SC”(“生產”的漢語拼音字母縮寫)和14位阿拉伯數字組成,有效期從3年延長至5年。許可證載明的事項增多,包括日常監管機構、日常監管人員、投訴舉報電話、簽發人、二維碼等信息,副本還要載明外設倉庫。
參考資料來源:百度百科—食品生產許可證
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