白葡萄酒，一種很受歡迎的葡萄酒，和紅葡萄酒相比，它的口感更輕盈一些，白葡萄酒根據口感可分為干白和甜白兩種，和紅葡萄酒比較起來，主要區別在于釀酒葡萄的顏色、釀制過程、營養價值、飲用溫度、風味等方面，可以有多樣飲用方法，那喝白葡萄酒時搭配什么最好，下面一起來了解一下！
1、雷司令白葡萄酒搭配什么
雷司令（Riesling）是一種微甜的芳香型白葡萄酒或干白葡萄酒，它源自德國，且為德國最重要的一種葡萄酒。雷司令是一種令人垂涎的辛辣型葡萄酒，有著類似檸檬和蜂蜜的甜味；甜型雷司令也是一種低酒精度葡萄酒，酒精度約為9%-10%。
?。?）、風味：酸橙、蘋果、蜂蠟、蜂蜜。
?。?）、搭配：雞肉、豬肉、鴨肉、火雞、臘肉，以及一些來自印度、泰國、越南、摩洛哥和德國的洗浸奶酪和干酪等。
?。?）、類似品種：白麝香，相對較甜，有著更濃的蜜梨風味；瓊瑤漿風味更濃，帶點玫瑰花香；特濃情甜味相對較淡，還有桃子和花香味；白詩南甜味相對較淡，有著更濃的蘋果風味。
2、霞多麗白葡萄酒搭配什么
源自法國的霞多麗（Chardonnay）是一種酒體豐滿型干白葡萄酒，以來自勃艮第（Bourgogne）產區的霞多麗最為經典。其中采用橡木桶陳釀的霞多麗一般帶有一股奶油和黃油的味道，而不采用橡木桶陳釀的霞多麗一般酒體較輕，清新爽口，帶有蘋果、柑橘等風味。
?。?）、風味：楊桃、黃蘋果、黃油、白堊土礦物味。
?。?）、搭配：龍蝦、蟹、小蝦、雞肉、豬肉、蘑菇、法國奶油沙司，以及一些軟質奶酪，如三倍奶油布里，和一些中等硬質的奶酪，如格魯耶爾。
?。?）、類似品種：賽美:酒體相對較輕，有較濃的檸檬風味；維歐尼更濃郁的芳香味和香草風味。
3、長相思白葡萄酒搭配什么
長相思（SauvignonBlanc）是一種源自法國的酒體輕盈型干白葡萄酒，這種葡萄酒清新爽口，有著典型的綠色水果草本風味。作為一個傳統的葡萄品種，長相思還是赤霞珠的母本之一。
?。?）、風味：醋栗、蜜瓜、百香果、青草味。
?。?）、搭配：魚、雞肉、豬肉、小牛肉，及墨西哥、越南、法國的一些有著香草外殼的山羊奶酪和一些堅果奶酪，如格魯耶爾等。
?。?）、類似品種：意大利維蒙蒂諾；西班牙弗德喬；奧地利綠維特利納；法國南部的鴿籠白（Colombard）。
4、灰皮諾白葡萄酒搭配什么
灰皮諾（PinotGris）是一種源自法國和意大利南部的一種酒體輕盈型干白葡萄酒，口感清新解渴，酒精度較低，一般為12%，所以很適合戶外進餐時飲用。
?。?）、風味：檸檬襯皮、蜜瓜、油桃、白桃。
?。?）、類似品種：西班牙阿爾巴利諾；意大利蘇瓦維、釀酒葡萄是卡爾卡耐卡；法國慕斯卡德釀酒葡萄是勃艮第香瓜。
5、白葡萄酒多少溫度喝口感好
白葡萄酒飲用時的溫度對酒香及味覺的影響很大，喝白葡萄酒的時候，為了獲得最佳的口感，需要注意控制好飲用的溫度，很多餐廳都有專門的侍酒師，他們的工作中有一項就是確保酒品適飲的溫度。一般來講，白葡萄酒需要冷卻后飲用，溫度不宜太高也不宜太低，太低，香味被鎖在酒中無法釋放；溫度過高，酒精味會太重，也會產生不當的香味。
通常白葡萄酒的質量越高，侍酒的溫度就越不要太低，這樣才能真正感受到好酒的獨特風味。
6、不同白葡萄酒，口感怎么樣
?。?）、干白葡萄酒
干白葡萄酒是比較主流的白葡萄酒，大部分的干白葡萄酒都具有比較高的酸度，所以喝起來會覺得酸，但是口感更加清爽，更加富有活力，可以和很多食物搭配。
?。?）、甜白葡萄酒
甜白葡萄酒的口感相對更甜美順滑，更容易讓初次接觸葡萄酒的消費者接受，甜美多汁。其中貴腐酒會有姜和蜂蜜的甜味，冰酒則有有濃郁香甜的蜂蜜氣息。
綜上所述，白葡萄酒的口感是比較輕盈的，干白酸度略高，但口感更加清爽，更加富有活力；甜白葡萄酒則相對更甜美順滑，有的會有獨特的香味，不同葡萄品種、不同產區的白葡萄酒在口感方面也會略有差異，且不同搭配方法口感也存在差異！
