隨著人們生活水平的提高，品嘗紅酒已經成為現代都市人的時尚享受。品味好的人會選擇適合自己口味的世界頂級紅酒品牌，但那些頂級紅葡萄酒價格很高，因此在選購的時候一定要注意品質問題，因此，下面就由小編給大家介紹一下該怎么辨別紅酒的真假吧！
1、辨別紅酒真假，有什么方法
?。?）、看酒瓶外觀辨別
首先看酒瓶的酒標印刷是否清楚，是否有仿冒翻印的痕跡，看酒標的封蓋是否有異樣，有沒有打開過的痕跡，還可以看條形碼，一般69開頭的是中國灌裝，0為美國，3為法國，7為智利，8為西班牙，9為澳大利亞，再對照產地看是否一致。
?。?）、看紅酒軟木塞辨別
通常紅酒軟木塞上標注很多信息，可以通過對比酒塞上的文字是否與酒瓶上的文字一樣，有的還會標注酒莊、產地、年份等信息，通過對比酒標上的信息來進行判斷真假。
?。?）、看葡萄酒液辨別
看葡萄酒的顏色是否自然，里面是否有不明懸浮物（如果只是有少量沉淀屬于正常結晶），通常酒質變壞時顏色會有渾濁感。
?。?）、餐巾紙辨別
將紅酒滴在餐巾紙上，酒會均勻擴散，中間不會有沉淀，如果沉淀在紙巾中間，那說明就是勾兌的假紅酒，這是因為色素顆粒大，會沉淀，往外擴散的只是水跡。
?。?）、食用堿辨別
取一點食用堿加水兌開，然后滴在紅酒中，如果紅酒變成深藍色，那說明是真紅酒，如果變化不大，那說明就是假紅酒。這是因為紅酒中呈現顏色的是天然花色苷，在酸性條件下呈紫紅色，而在堿性條件下呈藍綠色。
2、喝紅酒，可選擇哪些品牌
?。?）、蒙特斯
蒙特斯是智利十大頂級名莊之一，也是5大出口品牌之一，在各種大品牌入門酒中，蒙特斯經典系列的品質比較好，價格也比較公道，該系列中最推薦的是赤霞珠和馬爾貝克，入口飽滿圓潤、平衡度非常好，而且單寧柔順，相對比較容易入口。
?。?）、奔富寇蘭山
奔富是澳大利亞最著名的葡萄酒品牌，也是近十年國內最容易接觸到的澳大利亞品牌，而奔富寇蘭山是其老牌經典酒款了，雖然如今不能說性價比有多么高，但勝在品質穩定，也絕對值這個價格，在口感上水果味比較突出，不用醒酒可以直接喝。
?。?）、等候半甜紅
等候是阿根廷高麗雅酒莊的經典酒款，這個品牌是近兩年才進入國內的，知名度并不高，主要是混釀的半甜酒為主，比較推薦的是西拉、馬爾貝克混釀半甜紅，喝起來果味濃郁，口感偏甜，而且名字很美，非常適合與女生一起喝。
?。?）、特選紅牛血
西班牙桃樂絲旗下的公牛血一直以來都非常經典，雖然價格并不便宜，但絕對是物超所值，百來塊錢就能喝出兩三百的感覺，最重要的是品質一直都很穩定，作為干型，有絲絨般的單寧、優雅的甘草香味以及森林漿果的味道，由于單寧含量比較豐富，可以醒一醒再喝。
?。?）、蒙佩奇干紅
這款蒙佩奇Mont-Perat成名于《神之水滴》，在平常其實名氣并不大，屬于法國波爾多aoc中的精品級，也是高性價比酒款，得到詹姆斯·薩克林90分的評價，也得到羅伯特·帕克的認可，認為其大氣優雅、入口順滑，帶有典型的黑加侖、香料盒以及草本的香氣，以上便是推薦幾款好喝不貴的紅酒的全部內容，可以根據自己的要求來進行甄選。
3、不會選購紅葡萄酒，可看酒莊
?。?）、拉菲酒莊
拉菲是世界著名的葡萄酒之一，產于法國波爾多。美國第三任總統托馬斯·杰斐遜不僅是一位著名的酒評家，還是一位著名的葡萄酒評論家。在1985年的倫敦佳士得拍賣會上，一瓶由托馬斯·杰斐遜(ThomasJefferson)于1787年簽名的拉菲酒被《福布斯》(Forbes)雜志老板(MalcolmForbes)以10.5萬英鎊的高價拍出，創造并保持世界上最昂貴葡萄酒的記錄。
?。?）、拉圖酒莊
1855年，拉圖莊被評為波爾地區一流的著名酒莊之一，深受葡萄酒愛好者的追捧。拉圖莊紅酒成熟后，層次豐富，豐滿細膩。
?。?）、奧比康酒莊
奧比康酒莊位于格拉夫區，被評為波爾多的一級葡萄酒莊園。自1921年以來，Graf地區最著名的釀酒師GeorgeDemas被雇傭來釀造葡萄酒。1960年，他的兒子負責釀酒。在波爾多，他的釀酒技藝被稱為大師級。
?。?）、瑪歌酒莊
法國波爾多五大名莊之一，始建于1590年，占地262公頃。在眾多著名的波爾多酒莊中，傳統的酒莊不僅堅持手工操作，而且采用100%橡木桶。葡萄植株的平均年齡為45歲。1855年被評為“Medoc一級酒莊”。
?。?）、武當酒莊
法國八大酒莊之一。它們分別是拉菲、拉圖、奧比康、馬高莊、武當莊、白馬莊、奧松、翠柏，其中法國最頂級的紅酒就是產自這里。“武當”，又稱“當王莊、木桐莊”。1973年，武當酒莊升格為法國一級酒莊。到目前為止，它是唯一獲得該獎項的酒廠。
?。?）、白馬酒莊
白馬紅酒沒有成熟時會有一種甜甜的味道和虛弱的酒力，但十年后，它可以散發出柔和而濃厚的個性。1947年的《白馬》在波爾多被譽為“本世紀最完美的作品”。
?。?）、奧松酒莊
位于圣愛美濃南部的山上，它可以追溯到中世紀，是一個波爾多葡萄酒產區。它可以和白馬酒莊一樣有名，都被列為一級酒莊。
?。?）、柏翠酒莊
位于波爾多的寶物隆產區，現在是公認的高檔紅酒產區，價格昂貴。波爾多有四個著名的葡萄酒產區，分別是美度(Medoc)，格拉芙(Graves)，圣達美隆(St.Emilion)和寶物隆(Pomerol)。
?。?）、張裕酒莊
1892年由著名實業家張弼士創辦，是中國第一家工業葡萄酒生產商。1994年，煙臺張裕集團有限公司成立。1997年和2000年，張裕B股和a股相繼發行上市，成為中國唯一同時發行a股和B股的上市公司。
?。?0）、奔富酒莊
奔富酒莊位于澳大利亞的巴羅薩地區，是最著名和最大的酒莊。它被認為是紅葡萄酒的象征，被稱為“澳大利亞葡萄酒工業的貴族”。奔富酒莊發展的歷史充滿了傳奇，據說，它是歐洲殖民者在澳大利亞繁衍和演變歷史的縮影。
4、紅葡萄酒的選購，要了解葡萄酒
在中國，人們一般把“紅酒”直接等同于葡萄酒，并不一定特指紅葡萄酒。然而從科學的角度來說，葡萄酒按照酒液顏色來分的話，可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，“紅酒”從字面意義上來看，應該只是指代紅葡萄酒而已。
?。?）、紅葡萄酒：酒液顏色為紫紅，寶石紅，石榴紅等，帶皮發酵;
?。?）、白葡萄酒：酒液顏色為檸檬黃或金色，采用白葡萄品種釀造，或是紅葡萄品種不帶皮發酵;
?。?）、桃紅葡萄酒：酒液顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間，帶皮發酵時間短。
總之，并不是說貴的就是好的，最重要的是會判斷，其實很簡單，紅酒造假無非就是在酒瓶、酒標、酒液上進行造假，看酒瓶上的一些信息就可以簡單判斷，當然不在意品牌的，通過觀察酒質也可以進行判斷。
