說到葡萄酒，想必沒有人不知道的吧，葡萄酒在我們的日常生活中是一種非常常見的酒類?，F在人們的生活都是離不開葡萄酒的。每次朋友聚會，或者吃牛排，總要來一瓶葡萄酒。畢竟葡萄酒比啤酒更順口，也更好喝，當然的，葡萄酒的種類也很多，其中就包括干紅葡萄酒，那干紅葡萄酒怎么喝呢？具體介紹讓小編給大家介紹一下吧！
1、干紅葡萄酒是什么酒，與葡萄酒的區別
通常我們說的紅酒，就是指葡萄酒，而干紅是葡萄酒中的一個種類。簡單的來說，葡萄酒的味道各不相同，有些比較甜，有些卻沒有那么甜，把葡萄酒按照糖分的多少來區分，就可以分為半甜紅葡萄酒、甜紅葡萄酒、半干紅普通酒、干紅葡萄酒。以甜度來說，干紅葡萄酒的甜味是最低的。
2、干紅葡萄酒怎么喝
?。?）、選對符合自己口味的干紅
喝酒首先就要選對符合自己的口味。干紅葡萄酒，根據葡萄的品種不同，釀制的工藝不同，溫度不同，地點不同，產地不同，因而釀制出來的葡萄酒的味道也會不一樣，有的干紅偏甜，有的干紅偏酸，有的則酒中略帶澀味，這都是由于一些不同的工藝以及一些其他不同上面所釀制出的味道，并不能決定其主的真正的價值，只能說看個人的口味選擇。
?。?）、選對器皿
裝干紅酒的器皿應選擇透明的玻璃杯。一般我們在喝干紅酒的時候，首先要選擇一個玻璃的醒酒器皿用來醒酒。醒酒是為了讓酒瓶中的紅酒能夠與空氣中的氧氣相結合，揮發一些酒中的澀味，讓香氣能夠散發出來。而喝酒的器皿要選擇大口的高腳玻璃杯，首先跟著玻璃杯套上去比較高端大氣上檔次，而且玻璃杯透明，可以清楚的看清酒的成色，因此喝干紅酒不能像我們平時的白酒用碗或者是用普通的杯子來裝，而必須要用高腳玻璃杯才能體現出干紅酒的檔次來。
?。?）、醒酒、喝酒
喝干紅酒需要掌握正確的姿勢，首先在高腳玻璃杯內倒入1/3的干紅酒，然后，用拇指，食指和中指捏住杯柱，輕輕拿起，然后順時針搖晃杯子，讓干紅能夠充分的接觸杯壁。接下來輕輕抿一口，并將干紅酒含在口中，細細品過之后，然后慢慢咽下，這樣才能充分品嘗出干紅的味道。
3、搭配食物讓干紅更加好喝
干紅酒可以搭配一些西式的餐點，比如牛排、雞排、羊排等，或者是西式的甜品，比如鵝肝醬，西點等，當然配一些中式的菜肴也是非常不錯的。如果覺得干紅酒味太重的話，可以加一些雪碧或者冰塊調一下口味。
4、紅葡萄酒，有多個不同分類
紅酒(Redwine)是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含量最多的是葡萄汁。葡萄酒有許多分類方式，以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒;白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒;粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。
5、喝紅酒一定要選擇好酒
?。?）、紅酒的價格
價格可以說是挑選紅酒過程中最好的“篩選器”，可以有助于快速挑選到質量上乘的紅酒，當然，雨傘騙子的除外。因為高質量的紅酒肯定會比普通紅酒貴，市面上普通的一百元左右的紅酒，在口感、味道上與接近千元、甚至萬元的紅酒肯定相差甚遠。
?。?）、紅酒的產地
紅酒根據產地可以分為新世界紅酒和舊世界紅酒。舊世界紅酒以法國、意大利這些歐洲國家為代表，舊世界葡萄園的產量和質量由于其嚴格的人工管理得以保證。新世界紅酒以美國、智利、澳大利亞這些國家為代表，注重市場化、工業化，以工業化技術為主，因此新世界的紅酒口味比較貼合現代化。
?。?）、紅酒的標簽
紅酒的標簽標注了品牌、產地、酒名、年份等，記住標簽上各種著名酒莊可以更好的挑選紅酒。如智利的干露酒莊、圣卡羅酒莊，市面常見的澳大利亞奔富等。標簽上標注的產區范圍越狹小，則紅酒的質量、檔次越有保障。
?。?）、紅酒的年份
挑選紅酒當然離不開年份，一般來說年份越久越好，但也不絕對。如新世界的紅酒就需要在最佳適飲期被喝完。市面上的紅酒最佳適飲期大多是5年左右，所以挑選4至5年的紅酒口感較好。
總而言之，干紅酒的酒性溫和，入口口比較甘甜，屬于果釀酒品。隨著酒文化的發展，干紅酒慢慢的進入中國的市場，受到了中國人的喜愛，但干紅酒要有一定的方式方法去品的，要不然會影響口感的啦！
