隨著大家的生活質量越來越好，紅酒已經成為了平時我們經常會看到的一種酒品，紅酒的價格并不是很昂貴，平時在酒桌上我們經常會喝紅酒甜甜的，酒精含量較低，紅酒本身具有暖身活血作用，不僅可以調節腸胃，對治療貧血，腎虛有著很好的功效，但在喝葡萄酒之前需要先進行醒酒，那紅酒需要醒多久才能喝呢？今天就一起來了解看看吧！
1、紅酒的醒酒時間
我們都知道紅酒在打開后要醒一段時間才能喝，但是具體要醒多久，并沒有固定的時間，醒酒的時間長度要根據酒的品種和年齡來決定。一般年份較短的新酒只要提前半小時醒酒就可以了，濃郁型的紅葡萄酒則需要醒兩個小時左右。
2、紅酒醒酒的目的是什么
醒酒最顯著的原因是葡萄酒已經產生沉淀物，但這類酒僅限于年份酒、陳年波特酒和陳年未經過濾的紅酒。為了能有效的去除沉淀，酒瓶需要直立放置幾個小時，然后把酒小心翼翼的倒進醒酒器里；倒的時候你要映著燭光，這樣在沉淀物到瓶頸的時候你就能看見它了。你需要一次完成，不要讓沉淀物倒流回去再和酒液混到一塊。
3、紅酒怎么醒酒合適
進行醒酒之前，應先讓酒瓶保持直立。新酒需直立一天，十五年以上的陳酒需直立八天。超過四十年酒齡的陳酒在更換存放地點之后，不宜立即進行醒酒，因為陳酒中的雜質十分細小，沉淀的時間較長。建議您先平置酒瓶至少一個月，再直立八天后即可予以醒酒，移動酒瓶時務必格外謹慎。
換瓶前，請準備一只醒酒器、一個漏斗，最好再準備一張濾布，以幫助過濾瓶內流出的瓶塞碎片。請勿以咖啡用的濾紙充作濾布，以免留下紙的味道。請另外準備一個光源，最好點一支蠟燭。
開瓶時，請小心不要搖晃或轉動酒瓶，否則容易揚起瓶中的沉淀物。切開瓶口封蓋并盡量將之往下撕開。以干凈的濕布擦拭瓶口，再以餐巾紙拭干。開瓶時，請選用長型螺旋鉆的開瓶器（screw-pull型）完整地拉出瓶塞，再透過光源仔細審視瓶底，確定沉淀物并未污染上方液體。
傾注葡萄酒時，持瓶者的目光應與酒瓶和瓶下方的光源成一垂直線，光源與醒酒器相距約15公分。開始換瓶時，只需逐漸傾斜酒瓶，慢慢讓葡萄酒注入醒酒器中。為容量750毫升的酒換瓶約耗時一分鐘。待大部分的酒流出瓶中后，持酒人可借著下方的光源，謹慎地控制傾倒的酒，只倒出清澈的液體，舍去殘留在瓶頸的混沌沉淀物。請切勿在醒酒過程中豎立酒瓶，否則沉淀物會立即污染清澈的液體，難以補救。
4、紅酒的醒酒要注意什么
醒酒之前一定要將酒瓶保持直立狀態，一般我們酒架存放葡萄酒多是放躺的狀態，醒酒之前需要將雜質沉入瓶底，所以一定要在醒酒之前將酒瓶直立，一般新酒直立一天就可，因為新酒的雜質較少。十五年以上的陳酒則需要直立至少八天。醒酒時，需要準備一個醒酒器和漏斗，年份較長的酒最好再準備一張濾布，過濾掉酒中的細微雜質，利用漏斗將需要醒的酒放入醒酒器中即可，醒酒的具體時長要根據酒的品種和新舊程度來決定。
葡萄酒在開瓶醒酒之前，一定不要搖晃，因為搖晃會激起酒瓶中沉淀物，打開瓶塞后要仔細觀察瓶底，確定沉淀物沒有揚起以污染上方液體。通常情況下是在飲用紅酒的2個小時左右開始醒酒，具體時長根據酒的新舊及品種來決定。
5、正確喝紅酒的方法
紅酒在室溫下飲用即可，不要冰鎮，最好在開啟后一小時，酒水充分吸收空氣后再飲用。倒入玻璃杯后用手的溫度將酒晃一晃暖一下再喝，才能發揮紅酒的味道，另紅酒中有單寧酸，就是你喝的時候會有澀澀的感覺，這對人體是有好處的。
綜上所得，醒酒是為了提高葡萄酒的口感，醒酒可以很好的軟化葡萄酒中的單寧，對于一些陳年老酒，醒酒還可以祛除一些雜質，使葡萄酒的口感更佳順滑，當然的，紅酒對于醒酒也是有要求的，不可隨便！
