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            有沒有和茅臺王子差不多品質但價格便宜些的大

            2021-10-17 14:15 來源:酒買我 瀏覽:198

            題目中朋友特別標注了要“大曲醬香”在我們推薦以前應該要分清楚什么是“大曲醬香”?

            醬香白酒釀造所用的曲分為“大曲醬香”和“麩曲醬香”,那什么是大曲醬香和麩曲醬香呢?

            大曲醬香大曲又分為低溫大曲、中溫大曲還有高溫大曲,醬香型白酒主要是高溫大曲,發酵溫度高達60度以上,大曲的原料主要是小麥和豌豆,在所有曲中,最好的就是高溫大曲,制作時間長,存放時間長達半年,大曲釀造的醬香白酒質量最好,醬香濃郁,酒體豐滿,用曲量最多,出酒率最低,我們的飛天茅臺酒就是大曲醬香酒,也叫坤沙工藝。

            麩曲醬香麩曲醬香原料主要是麩皮、糠谷,麩曲醬香制曲時間短,發酵時間短,出酒率高,成本低,麩曲也不用存放,但是麩曲醬香釀造的酒遠沒有大曲坤醬香酒好,麩曲醬香酒體單薄,醬香味淡,酒體沒有層次感,其實就是我們常說的粹沙工藝。

            2017年7月以前的王子酒也是粹沙工藝的,但是后面新包裝換成大曲坤沙工藝了,當然價格也是提高了一倍,以前98一瓶,現在基本在190左右了,有的地方甚至是更加貴了,

            那有什么酒和王子價格差不多但是價格更加便宜嗎?其實在這個價位里面王子是真的難逢對手了,要說價格更加便宜還想要喝到大曲醬香酒,那真的只有茅臺當地正宗的大曲醬香散酒了,價格在100左右,完全可以喝到優質的大曲坤沙酒,甚至比王子更加好的,前提得是找對了有良心的人,不愁喝不到好酒。

            我是土生土長的茅臺鎮人,從小接觸醬香白酒,現在也是從事醬香白酒工作,自家也有大曲醬香白酒,喜歡喝酒的朋友可以關注我,私信我一起交流貨真價實的醬香白酒。

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