洋河和帝亞吉歐合作推出的中仕忌到底是什么酒？是威士忌嗎？

搜尋了一下，這款酒是今年剛出的，官方自己是這樣說的：中仕忌由英國帝亞吉歐集團蘇格蘭威士忌調配大師, 與中國酒業協會首席白酒品酒師鼎力協作，匠心歷練，靈感創新。融合中西特色制酒工藝，并將醇厚的威士忌置于中式陶壇封存，讓口感更加綿柔順口，為中國人飲酒帶來別具一格的全新體驗。所以簡單來講，首先這肯定是一款威士忌，但是在工藝上有所創新。也就是說，中仕忌所選取的原酒，從大麥發芽、發酵、蒸餾到橡木桶陳釀的各個環節，都是在蘇格蘭完成的，到這里為止，它就是威士忌的釀造方式。它只是增添了一個步驟，在中國的白酒陶壇中封存，從而達到柔化口感的目的。如果要類比的話，其實比較像威士忌“過桶”的概念。就是說，把已經在橡木桶中第一次熟成的酒液，再放到其他的橡木桶里繼續過桶，“過桶”是蘇格蘭威士忌里主流高端的創新工藝之一。而中仕忌則是把威士忌放到陶壇里封存，可以理解為“過壇”，目的是為了讓威士忌的風味更加柔和，更適合中國人在餐桌上飲酒的習慣與口味?？梢哉f是很有創新精神的嘗試了。