1、鎮江江蟹:鎮江江蟹是江蘇鎮江丹陽的特產。鎮江江蟹人文歷史源遠流長,自三國后期至元、清,鎮江歷史上皆有相關記載,鎮江江蟹文化在傳承傳統的同時應和時代元素。江蟹文化助推了鎮江江蟹產業的發展,江蟹產業發展又進一步豐富了鎮江江蟹文化內涵。
2、丹陽黃酒:丹陽黃酒,俗名陳酒,最先還有“百花老陳”,“曲阿酒”、“十里香”、“玉乳漿”、“官酒”和“狀元紅”等品名,此酒色澤黃橙透明,鮮甜香美,醇和爽口,灌壇封缸貯窖越經久,風味越佳。
3、丹陽面塑:面塑俗稱面花、禮饃、花糕、捏面人。漢族民間傳統藝術之一,以糯米面為主料,調成不同色彩,用手和簡單工具,塑造各種栩栩如生的形象。
4、丹陽大麥粥:丹陽大麥粥是江蘇省鎮江市丹陽市的特產。丹陽市大麥粥具有平胃止渴、消渴除熱、益氣調中、化谷食之功效。大麥粥絕對是丹陽的一大特色。
5、丹陽封缸酒:以當地所產優質糯米為原料,粒大、均勻、潔白、性粘、味香,需取水質清甜、含多種無機鹽類礦物質的玉乳泉水,配以特制酒藥,經低溫糖化發酵,在釀造中,當糖分達到高峰時,兌加50度以上的小曲米酒后,立即嚴密封閉缸口,養醅一定時間后,抽出60%的精液,再進行壓榨,二者按比例勾配定量灌壇,再嚴密封口貯存2-3年即成。
丹陽的介紹
丹陽是一座歷史悠久、人文薈萃的文化之城。丹陽歷史悠久,有2400多年建城史,是春秋時期德者延陵季子的封疆之地,也是南朝齊梁兩代帝王的故里。鳳凰山遺址見證了丹陽6000多年的文明史,葛城遺址證明了丹陽是吳文化的發祥地。
丹陽是一座產業發達、特色鮮明的制造之城。近年來,我市以實體經濟為本,堅持產業強市戰略不動搖,大健康、新材料、高端裝備制造等戰略性新興產業呈現蓬勃發展的良好勢頭,汽車及零部件、五金工具、眼鏡、木業等傳統產業邁出轉型升級的堅實步伐,在全國享有“眼鏡之都”“鉆頭王國”“燈具世界”“木業航母”的美譽。
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